tapas creme d’avocat, olives et saumon fumé

bonjour tout le monde,

vous aimez les avocats, chez moi a la maison, il n’en manque jamais, mais des fois je l’oublie, et je trouve que c’est trop mure pour être présenté dans une salade, la solution une crème d’avocat, et avec la crème d’avocat, je peux réalisé beaucoup de tapas, amuse bouche, et verrines….

aujourd’hui avec ma crème d’avocat, j’ai présenté deux mises en bouches super délicieux, et très facile a réaliser.

les tomates cerises a la crème d’avocat

et  les olives a la crème d’avocat et saumon fumé.

les ingrédients:

• quelques olives noires dénoyautées
• 1 avocat bien mure
• 1 c a café de crème fraîche
• 1 c a café de citron ( ou selon votre goût)
• 1/4 de cuillère de curry ( facultatif, mais moi j’aime le goût)
• deux rondelles d’oignon.
• sel
• saumon fumé

méthode de préparation:

1. dans le bol d’un blinder, placez l’avocat en tranche, le sel, le curry, le jus de citron. l’oignon et la crème fraiche
2. mixez pour obtenir une crème.
3. mettez cette crème dans une poche a douille.
4. remplissez les olives noires avec la crème d’avocat…
5. roulez les dans du saumon fumee
6. piquez les avec un cure-dent … et présentez.

tapas creme d’avocat olives et saumon fumé

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Ingredients

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• quelques olives noires dénoyautées
• 1 avocat bien mure
• 1 c a café de crème fraîche
• 1 c a café de citron (ou selon votre goût)
• 1/4 de cuillère de curry (facultatif, mais moi j’aime le goût)
• deux rondelles d’oignon.
• sel
• saumon fumé

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Instructions

1. dans le bol d’un blinder, placez l’avocat en tranche, le sel, le curry, le jus de citron. l’oignon et la crème fraiche
2. mixez pour obtenir une crème.
3. mettez cette crème dans une poche a douille.
4. remplissez les olives noires avec la crème d’avocat…
5. roulez les dans du saumon fumé
6. piquez les avec un cure-dent … et présentez.

• Catégorie: amuses bouches
• Cuisine: cuisine facile

amuse bouche,mise en bouche, repas de fete, aperitif, avocat   apero,  olive, saumon fume

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