tarte aux fruits a la creme mousseline facile et rapide

tarte aux fruits a la creme mousseline facile et rapide

tarte aux fruits a la creme mousseline facile et rapide

Bonjour tout le monde,

Bien prise aujourd’hui, c’est pour ca que je déterre cette recette de tarte aux fruits a la creme mousseline des archives de mon blog ( la preuve sur les photos, l’adresse de mon ancien blog, hihihihi)

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

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aAvant hier j’ai fait un délicieux millefeuille, et comme il m’en restait un peu de crème pâtissière, que je pouvais  facilement déguster a la cuillère, mais… je me suis dite je vais réaliser une autre recette avec… Pas mieux qu’une tarte aux fruits, et comme il ne restait pas assez de crème tout de même, un passage a la crème mousseline fera bien l’affaire..

Au final, voila une très bonne tarte aux fruits a la creme mousseline facile et rapide, bien garnie d’une couche très onctueuse de crème mousseline.

tarte aux fruits a la creme mousseline / facile et rapide

amour de cuisine
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 1 heure
Portions 8

Ingrédients
  

pâte sablée

  • 240 g farine
  • 150 g beurre
  • 90 sucre
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pincée de sel
  • des fruits en boite ou frais encore mieux ce que j’avais sous la main ( ananas en boite, fraises fraîches, kiwis frais, pèches en boite, abricot en boite)
  • <a href="https://www.amourdecuisine.fr/article-creme-mousseline.html" target="_blank" title="crème mousseline ideale pour fraisier">crème mousseline
  • pour la creme mousseline:

la crème mousseline:

  • 250 gr de crème pâtissière
  • 60 gr beurre j'ai pas trop mis de beurre, d'habitude c'est avec 120 gr quand meme

Instructions
 

  • faire cuire la pâte a blanc, et a la sortie laisser refroidir un peu, avant de le décorer a votre guise
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tarte aux fruits a la creme mousseline facile et rapide

pizza et tarte aux fruits 010

tarte aux peches,tarte aux abricotspecheabricotkiwifraise,  tarte aux fraises

bisous

 

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59 commentaires

  1. 5 stars
    superbe ta tarte aux fruits ça tombe bien parce qu’il me reste des fruits au frigo que personne ne les veut bien sur c’est pas des fruits qu’on a envie de manger après el foutour c’est plutot de qalb el louz et sa compagnie qu’on cherche lol mais voilà une frès bonne recette pour m’en débarasser merci bcp

  2. bonjour chere soulef,merci pour tes message mais je vais encore te demander le nom de cette pate a sucre en anglais car moi aussi je suis a cardiff ? merci infiniment et tres bon weekend

    1. merci pour le compliment, moi des fois comme tu dis je rammene du fondant du bled et j’ajoute un peu d’eau, sinon car moi j’habite en angleterre, on a la pate a sucre je l’achete j’y ajoute aussi un peu d’eau et voila, sinon pour la preparation  jamais faite par moi meme au debut je faisais sucre glace et eau, hihihihi

  3. tres jolie tarte,et ca doit etre aussi bonne que jolie…je veux to poser une question concernent les millefeuille,je viens de les preparer,tout etrait bon apart le fondant il etait dure et je n arriver pas a reussir le marbrage et merci