Recette Energy balls aux dattes et amandes

Ces energy balls aux dattes et amandes, sont une collation saine et énergisante à portée de main.

Elles combinent plaisir et bienfaits nutritionnels, sont idéales pour une pause gourmande, et sont riches en fibres et en nutriments essentiels.

Simples à préparer, ces bouchées sucrées apportent un boost naturel pour accompagner votre journée active ou vos séances sportives.

Energy balls aux dattes, amandes et cacao

Bonjour tout le monde,

Les energy balls aux dattes, amandes et cacao sont une collation idéale pour faire le plein d’énergie tout en se régalant.

Préparées avec des ingrédients simples et naturels, comme les dattes, les amandes, et une touche de cacao, ces petites bouchées regorgent de bienfaits.

Les dattes, riches en fibres et en antioxydants, favorisent une digestion saine et apportent un coup de pouce naturel à votre vitalité.

En associant les dattes à des amandes, source précieuse de vitamines E, de magnésium et de protéines, vous obtenez un snack parfait pour combler les petites faims tout en nourrissant votre corps.

Le cacao, quant à lui, offre un délicieux goût chocolaté tout en fournissant des antioxydants supplémentaires.

Pour des ingrédients de qualité, misez sur d’excellents produits Brousse et Fils, reconnus pour leur sélection de fruits secs et dattes de premier choix.

Ces energy balls s’inscrivent parfaitement dans une alimentation équilibrée et variée, permettant de profiter pleinement des bienfaits des fruits secs et des dattes.

Les bienfaits des dattes

Les dattes sont des super-aliments aux multiples bienfaits pour la santé :

1. Elles sont riches en fibres : ce qui favorise une digestion optimale, aide à prévenir la constipation et contribue à un meilleur transit intestinal.
2. Elles sont un apport en énergie naturelle grâce à leur teneur élevée en glucides, du coup elles sont idéales pour les sportifs ou à consommer lors de journées actives.
3. Les dattes sont une source de minéraux essentiels : Elles sont riches en potassium, magnésium et calcium, des minéraux importants pour la santé cardiaque, la gestion du stress et le maintien des os solides.
4. Sans parler de leur Propriétés antioxydantes qui aident à lutter contre les radicaux libres et à réduire l’inflammation, protégeant ainsi le corps contre les maladies chroniques.

Ingredients pour les energy balls sains et delicieux

– Dattes dénoyautées (400 g) : Les dattes apportent douceur et texture à la recette, tout en étant un substitut naturel de sucre.

– Amandes moulues (200 g) : Elles apportent un goût riche en plus de nourrir le corps avec des nutriments essentiels.

– Beurre de cacahuète (2 cuillères à soupe) : Il ajoute une texture crémeuse et une saveur douce et légèrement salée à vos energy balls.

– Poudre de cacao (4 cuillères à soupe): Il apporte une délicieuse saveur chocolatée, tout en augmentant la valeur nutritionnelle de la recette.

– Huile de coco (2 cuillères à soupe) : Elle aide à lier les ingrédients ensemble et offre une texture lisse et agréable, tout en apportant un goût subtil de noix de coco.

Comment preparer ces energy balls ?

Préparation des dattes:

• Commencez par dénoyauter les dattes si ce n’est déjà fait.
• Astuce: Pour faciliter le mixage, vous pouvez tremper les dattes dans de l’eau chaude pendant quelques minutes. Cela les rendra plus molles et plus faciles à travailler. Mais il faut laisser bien sécher avant d’utiliser.
• Placez les dattes dans le bol de votre robot culinaire et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et collante. Si vous n’avez pas de robot culinaire, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant, mais cela peut prendre un peu plus de temps.

Mélange de la pâte:

• Ajoutez la poudre d’amandes et la poudre de cacao à la pâte de dattes. Mixez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Ajout des matières grasses:

• Versez le beurre de cacahuète et l’huile de coco fondue dans le mélange. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Le beurre de cacahuète apportera une texture onctueuse et une saveur riche, tandis que l’huile de coco donnera une touche de fraîcheur.

Formation des boules:

• À l’aide d’une cuillère, prélevez une petite quantité de pâte et roulez-la entre vos mains pour former une boule.
• Déposez les boules sur la plaque de cuisson préparée.

Conservation:

• Les boules d’amandes au cacao se conservent plusieurs jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.

Pourquoi vous allez adorer ces Energy balls

• Boost d’énergie naturel : Ces petites bombes énergétiques sont parfaites pour un coup de fouet rapide et sain. Les dattes, les amandes et le cacao vous apporteront l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée.
• Encas gourmand et sain : Craquez pour cette gourmandise sans culpabilité ! Riche en fibres, en protéines et en bonnes graisses, cette recette est l’alliée parfaite pour vos collations.
• Personnalisation infinie : Laissez libre cours à votre créativité en ajoutant vos ingrédients préférés : noix, fruits secs, épices… Les possibilités sont infinies !
• Pratiques et polyvalentes : À emporter partout, ces boules sont idéales pour les petits creux, les après-midi difficiles ou comme dessert léger.
• Le dessert parfait : Surprenez vos invités avec cette alternative saine et gourmande au traditionnel dessert.

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