Flan de courgettes

Flan de courgettes savoureux et facile à réaliser

Le flan de courgettes est un met léger et savoureux, parfait pour un repas d’été ou une entrée.

Il est également très facile à réaliser, ce qui en fait une recette idéale pour les débutants en cuisine !

Recette flan de courgettes facile

Bonjour tout le monde,

On est va pour cette entrée : le Flan de courgettes ?

Je ne vous raconte pas combien j’aime les courgettes, et cette recette de flan aux courgettes est une délicieuse entrée qui me plait beaucoup et que j’aime présenter à mes invités en entrée.

Cette entrée tiède fait toujours un franc succès.

Et j’aime bien la dresser avec une bonne salade César, ça fait un joli silence autour de la table du repas !

J’aime beaucoup les recettes de ce genre en entrée que ce soit flan ou soufflé, car je les prépare à l’avance, une nuit avant par exemple.

Je mets en cocottes ou ramequins et je passe au four juste avant de passer à table.

par exemple vous pouvez faire:

• flan aux brocolis et camembert
• flan aux champignons
• terrine de courgettes
• Terrine de foie de volaille
• terrine au feta et basilic

Pourquoi vous allez aimer ce flan aux courgettes

Ce flan de courgettes est super facile à faire et se prépare rapidement que ça en fait un plat pour les journées chargées.

La courgette apporte un goût doux et délicat, qui se marie à merveille avec l’onctuosité de la crème fraîche.

Le résultat est un plat savoureux et gourmand, parfait pour un repas improvisé ou au menu de semaine comme entrée.

La recette de ce flan salé aux courgettes est d’une grande simplicité.

Il ne vous faudra que quelques minutes de préparation et une trentaine de minutes de cuisson pour savourer ce délicieux met.

Le flan de courgettes peut être servi en entrée, en plat principal ou même en accompagnement.

Il est également idéal pour un pique-nique ou un buffet.

Comment préparer le flan de courgette ?

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver la courgette et la couper en rondelles, puis en quartiers.
3. Emincer l’oignon et le faire suer dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive.
4. Ajouter les tranches de courgettes et les faire cuire environ 10 minutes à feu doux.
5. Dans un saladier, battre les œufs et ajouter la crème liquide, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée.
6. Mélanger bien.Déposer le mélange courgettes et oignons dans des petites cocottes.
7. Verser la préparation aux œufs par-dessus.
8. Enfourner environ 15 minutes en surveillant la cuisson.

Des recettes aux courgettes à essayer

• Courgettes farcies à la viande hachée
• Tortilla aux courgettes
• Muffins salés aux courgettes et parmesan
• Courgettes sautées à l’ail à la poêle
• gratin de courgettes et viande hachée
• Risotto aux courgettes sans vin
• Cake salé aux courgettes et féta

Flan de courgettes

Amour de cuisine

Le flan de courgettes est un met léger et savoureux, parfait pour un repas d'été ou une entrée.

Il est également très facile à réaliser, ce qui en fait une recette idéale pour les débutants en cuisine !

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 25 minutes min

Temps total 30 minutes min

Type de plat Accompagnement, entree

Cuisine cuisine du monde

Portions 4 personnes

Calories 320 kcal

Ingrédients

  

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• 1 grande courgette ou 2 moyennes
• 1 oignon
• 4 œufs
• 4 c. à soupe crème liquide
• ciboulette séchée ou fraiche
• sel et poivre noir
• 1 c. à café huile d'olive

Instructions

 

• Préchauffez le four à 180°C.
• Lavez la courgette et coupez la en rondelles, puis sur quatre.
• émincez l’oignon et le faites le suer, dans une peu d’huile d’olive dans une poêle chaude
• ajoutez ensuite les tranches de courgettes et laissez cuire environ 10 minutes sur feu doux.
• Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez la crème liquide, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée, mélangez bien.
• Déposez le mélange courgettes et oignons dans les petites cocottes et versez la préparation aux œufs par dessus.
• Enfourner environ 15 minutes en surveillant la cuisson.

Informations nutritionnelles pour 1 personne

Portion: 1flanCalories: 320kcal

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Source: Amandine cooking