Coleslaw: salade de chou facile
Coleslaw: salade de chou facile
Bonjour tout le monde,
J’avoue que le chou blanc n’est pas le légume favori de mes enfants, mais quand ça va au Coleslaw ou la salade de chou blanc, là personne ne réclame !!!
Vous allez me dire quel miracle, Eh ben Cette salade coleslaw est la salade la plus populaire ici en Angleterre, donc elle est servie souvent à la cantine, et c’est comme ça que mes enfant ont appris à apprecier cette salade de chou cru.
Pour moi c’est vraiment difficile d’introduire ces ingrédients comme le chou, le chou vert ou encore le chou fleur en cuisine! Déja, dés que je commence la cuisson, les remarques commencent par ci et par la: maman ça pu ! Maman tu mijotes quoi?
De son odeur surement que c’est pas bon! … Moi tu ne m’appelles pas à table car je ne peux plus respirer!!! ??? des remarques de ce genre c’est tout le long de la cuisson, hihihih.
Généralement ce que je fais quand je veux qu’ils mangent sans critique je prépare mes plats alors qu’ils sont à l’école, et lors de la dégustation ça passe mieux, hihihihi. Et voila quelques réalisations de plats avec ces ingrédients:
- gratin de chou fleur et pommes de terre
- gratin de chou fleur
- gratin de chou fleur a la creme d’epinards
- choux farcis a la viande hachee
- velouté de chou fleur
- tajine de chou fleur et boulettes de viande hachée
- soupe au chou vert ( ça c’est surtout pour moi lors de mes régimes)
- chou fleur en sauce blanche, cuisine algerienne
- velouté crémeux au chou vert
- croquettes de chou-fleur
- Couscous au choux
- Velouté aux choux de Bruxelles
- Choux de bruxelles et courge butternut rotis
Revenant maintenant à notre salade de chou cru ou coleslaw, déja est de une on va pas faire la cuisson du choux, donc pas d’odeurs désagreables à la maison, et aussi pour mes enfants tout ce qui contient de la mayonnaise est bon ( j’en fait maison, mais reste que j’aime pas trop en mettre)
Coleslaw salade de chou cru facile
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Ingrédients
- 150 gr chou blanc
- 1 à 2 carottes entre 100 et 130gr
- 2 c. à soupe yaourt nature
- 2 c. à soupe mayonnaise
- 1 c. à soupe vinaigre de cidre
- 1 c. à café moutarde
- sel poivre
Instructions
- Râpez le chou blanc et les carotte.
- Dans un bol, mélanger le yaourt, la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, du sel et poivre.
- Ajoutez la sauce vinaigrette aux légumes râpés puis bien mélangez.
- Réservez au frais au moins 2h avant de déguster bien frais.
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j’en fais souvent , j’adore ça surtout avec les baggels et le saumon fumé
bisous Soulef
et bonne fin de semaine
Cette salade de chou est tellement joliment présentée que même en n’aimant pas trop il serait impossible de refuser… mais de toute façon, moi j’aime hihihi !!!
Bonne nuit. Bizh. Viviane
Et tu as eu bien raison de nous proposer celle-ci car je suis fan !!
Ma salade préférée, je la prends toujours chez mon boucher/charcutier qui la fait maison, un régal.
Je vais tester de la faire avec ta recette.
Merci pour ta participation.
Bisous et bonne soirée.