tiramisu light, special WW

 

le tiramisu, un des gateaux que j’aime le plus, ce delice Italien, avec un fromage italien  qui a un gout unique, je voulais l’essayer regime, et par chance j’ai trouver du mascarpone light 

waw un reve ou quoi, une petite comparaison dans le tableau des Calories entre mascarpone normal et mascarpone light:

pour 100 gr

                      mascarpone                mascarpone light

energie              412 kcal                      298 kcal

lipides               41.5                            29

points WW          11.5                            8

 

une occasion parreil a ne pas ratter.

 

 

pour les ingredients:

– 3 gros oeufs ( 6pts)
– 100 g de sucre ( 7.5 pts) [ moi j’ai mets 50 grs de sucre 3.5 pts + edulcorant ]
– 1 sachet de sucre vanillé ( 0.5 pt)
– 250 g de mascarpone ( 20.5 pts)
– 24 biscuits à la cuillère ( ca me faisait 110 gr  8 pts )
– 1/2 litre de café noir non sucré ( 1 cs de cafe instantanee 0.5pt )
– 30 g de poudre de cacao amer ( je n’ai mis que peu 0pt)

 

Préparation :

1. Séparer les blancs des jaunes. 
2. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. 
3. Rajouter le mascarpone au fouet.
4. Monter les blancs en neige
5. les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
6. préparer du café noir.
7. Trompez les biscuits dans le café.
8. Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
9. Recouvrir d’une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
10. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. 
11. Saupoudrer de cacao.

j’ai obtenu 650 gr de tiramisu contenant 39 pts

donc 100 grs de tiramisu c’est 6 pts

 

Mettre au refrigerateur, pendant plus de 4 heures

 

plus vous laissez et mieux votre tiramisu sera.

moi personnelement, je le fais a 17h00 pour le consommer le landemain matin,

 

et c’est un delice…………

 

yami yami.

bon Appetit