Muffins aux deux chocolats

bonjour tout le monde,

finalement j’ai cédé a la tentation, et j’ai fait de délicieux muffins au chocolat, pas n’importe quel chocolat, c’est le chocolat noir de mon époux, la preuve sur la photo…..

je ne peux cacher mon crime, mais les muffins avec ce chocolat bien amer étaient  juste délicieux, et qu’est ce que j’aime les gateaux au chocolat.

ma tentation ne s’est pas arrêté la, j’ai aussi toucher au chocolat blanc des enfants, pour avoir des éclats de chocolat blanc a l’interieurm, et les enfants ont adoré ces muffins, hum!!!

j’arrête de parler de ça et je vous délivre cette petite recette, car je n’ai pas abusé, je n’ai fait que 7 muffins, ok

ingrédients:

• 50 gr chocolat noir
• 50 gr de sucre
• 25 gr de beurre fondu
• 125 ml de lait a température ambiante
• 1/2 c a café de vanille
• 1 oeuf battu
• 150 gr de farine
• 1 c a café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 75 gr de chocolat blanc en gros morceau
• 2 c a café de sucre glace pour décoration ( facultatif)

methode de preparation:

1. faites fondre le chocolat dans un bain marie.
2. ajoutez le sucre et le beurre fondu,melangez un peu.
3. ajoutez le lait, la vanille, l’oeuf, melangez un peu,
4. tamisez la farine la levure et le sel,
5. melangez le tout, a la main, juste pour mixer, ne pas trop melanger.
6. ajoutez le chocolat blanc, et remplissez les caissettes de muffins deja preparer.
7. faites cuire dans un four prechauffee a 180 degres C, pendant 20 a 25 min, ou jusqu’a ce que le haut des muffins soit un peu sec au toucher.
8. a la sortie du four, decorez avec un peu de sucre glace, laissez dans le moule a muffins quelques minutes, puis mettez sur une grille jusqu’a refroidissement total.

bonne degustation,