potimarron au four rôti au miel et thym
Recette potimarron au four
Bonjour tout le monde,
Qu’est ce que j’étais heureuse de retrouver des potimarrons chez Aldi.
Parfois, pour manger ce légume cucurbitacé que j’aime beaucoup, je dois faire mon achat en ligne, car c’est rare que j’en trouve au marché.
J’ai découvert cette variété de courge il y a quelques années en dégustant exactement cette recette de potimarron rôti au four au miel et thym.
J’étais invité par ma collègue au laboratoire pour un buffet entre amis, je ne pouvais mangé que des légumes car il n’y avait pas beaucoup de recettes sans alcool ou jambon.
Je me souviens que je mangeai ces tranches de potimarron au four, comme si on mangeait des cacahuètes, qu’est ce que c’était délicieux.
C’était la première fois que j’en mangeais, j’avais cru que c’était des tranches de citrouille.
Mais, il y avait ce goût bien délicieux qui rappelait les noisettes, et rôties au miel c’était une saveur incomparable.
Personnellement, j’aime beaucoup le sucré salé, que ce soit en plat, en dessert ou en accompagnement.
Comment préparer le potimarron au four ?
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Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer |
C’est super facile de préparer la recette de potimarron au four.
On n’a qu’à bien laver le potimarron et le couper en tranche de presque 1,5 à 2 cm de largeur.
C’est super facile à couper comparer à la citrouille.
Ensuite on va bien assaisonner avec le mélange huile, miel et thym et hop au four.
Du fait que mes enfants l’avaient aimé la dernière fois, j’ai fait rôtir 2 potimarrons, et c’est à peine que j’ai sauvé c’est quelques tranches pour prendre en photo.
La choses qui est bien est, que chaque fois que je fais du potimarron rôti comme ça, je l’utilise dans plusieurs autres recettes.
À cette étape vous pouvez bien sûr ne pas ajouter le miel!
Par exemple je fais avec:
– un velouté de potimarron,
– un crumble au potimarron,
– des muffins au potimarron
– ou parfois j’en mets dans un smoothie.
Car, le potimarron va cuire très rapidement au four, et après ça devient très facile de le réduire en purée.
Alors comment on fait cette cuisson du potiron au four?
Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer Si vous aimez la recette n'oubliez pas de la garder dans vos favoris ! Juste cliquez sur le ❤️ en bas à droite
Cette version de potirmarron au four au miel, est plutôt pour moi et mes enfants, mon mari prefère la version salée : le potimarron rôti à l’ail, que je partagerais.
– Préchauffez le four à 200°C.
– Lavez le potimarron, essuyez-le et coupez-le en 2.
-À l’aide d’une cuillère à soupe, enlevez les graines et la chair filandreuse et coupez en tranches le potimarron en tranches.
– Dans un grand saladier, mélangez ensemble le miel, l’huile d’olive et le thym.
– Ajoutez les tranches de potimarron et badigeonnez bien chaque tranche avec ce mélange.
– Posez les tranches bien espacées sur une plaque, salez et poivrez.
– Enfournez pour 30 min, ou jusqu’à ce que ça soit bien tendre.
Légumes et recette au four
Pour d’autres recettes de légumes au four et d’autres recettesn gourmandes, vous pouvez voir:
– Frites de patate douce au four
– Pommes de terre rôties au four à la suédoise (hasselback potatoes)
– Fêta rôtie aux olives et tomates
Recette potimarron rôti au four
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Ingrédients
- 1 petit potimarron
- 3 c. à soupe de miel
- 3 c.à soupe d' huile d'olive extra vierge
- quelques brins de thym
- sel
- poivre noir
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez le potimarron, essuyez-le et coupez-le en 2.
- A l'aide d'une cuillère à soupe, enlevez les graines et la chair filandreuse et coupez en tranches le potimarron em tranches.
- Dans un grand saladier melangez ensemble le miel, l'huile d'olive et le thym.
- ajoutez les tranchez de potimarron et couvrez bien chaque tranche avec ce mélange.
- Posez les tranches bien espacées sur une plaque, salez et poivrez.
- Enfournez pour 30 min, ou jusqu'à ce que ca soit bien tendre.
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de bien bonne saveur bravoooooooooooo bizzzzzzzzzz
Merci ma belle
J’adore le cuisiner aussi et tout simplement au four c’est un délice en plus. Je suis étonnée que tu n’en trouves pas, en Provence cela fait trois semaines qu’on en trouve au marché et j’en profite parce qu’après noël souvent il n’y en a plus ! Bon weekend
Merci bien mon amie.
une excellente idée pleine de saveurs
bonne journée
Merci bien mon amie
un délice , cuisiné de cette façon ! belle soirée
Merci mon amie.
Une recette bien délicieuse, hier au soir j’ai fait une soupe de potimarron, la semaine prochaine je ferai celle ci, mon grand vient pour le week end. Merci beaucoup. Bonne fin de journée, bizzz
oui, c’est un délice.
Moi j’aimerais bien mais ma tribu ne va pas aimer ! bon vendredi ! bisous
Pour les recettes que mes enfants ne mangent, je les prépare quand ils sont à l’école.
un régal ! à faire et refaire sans hésitation
bisous Soulef
très bonne fin de semaine
Merci bien mon amie.
Miam-miam je me régal avec ton plat
Bonne journée
Bisous
Merci bien.
ça doit être délicieux
excellent après-midi
Merci bien.
Coucou,
Un petit clin d’œil sur mon blog <3
Bisous
Merci pour ta confiance.
Bonjour, je ne sais pas où vous habitez mais chez moi, dans le 04, on trouve des potimarrons à tous les coins de rue. J’aime bien son goût spécial qui me rappelle la châtaigne. J’en cuisine souvent au four. C’est un régal. Merci pour ce partage. Bonne soirée.
Je suis en Angleterre, et les anglais ne sont pas comme les français, la cuisine n’est pas leurs points forts, ils connaissent la courge musquée uniquement, tout le temps disponible.
ah le potimarron est le légume que j’ai décidé de faire goûter a mes loulous en soupe !
bises
oui c’est vrai
Coucou, j’adore le potimarron et ta recette a l’air trop bonne, je vais en acheter a mon retour de vacances (je pars une semaine en Martinique donc pour l’instant c’est opération je mange les restes! ) Bisous!
Hihihi,
profites en.
miammmm un régal !!!!!
merci ma belle,
C’est une belle façon de cuisiner le potimarron, bisous
C’est trop bon, je ne te dis pas.
J’adore ! J’en ai fait ce week-end !
Bonne semaine, bises.
oui un délice.
Une très belle façon de cuisiner le potimarron
Bonne journée Bisous
Merci bien ma belle.
tes photos sont toujours aussi belles !!!
bon week end
bizzzooooo
Merci beaucoup ma belle.
Je vais bientôt ramasser mes potirons !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
ohhhhh, super.
une recette que je testerais bien ! bonne soirée
tu vas beaucoup aimer ma belle.
J’ai justement un potimarron à utiliser, alors merci pour ta recette
Tes photos sont sublimes
Bravo
Merci bien.
Délicieuses saveurs gourmandes. Une belle réalisation. Bisous.
merci bien
sa fait envie , bravoooooooooooo , tu est la reine des cuisine hihi , bonne soirée , bizouuuuuuuuuuuuu
hihihihi, merci bien
Avec le thym pour le parfumer ce devait être délicieux comme plat ! Merci Soulef. gros bisous
surtout le thym bio citronné du jardin, quand je le cueille c’est toute la maison qui est parfumée.
Tu me mets l’eau à la bouche avec ce potimarron rôti.
merci bien ma belle.
hummmm un régal ton petit plat!!!!
Merci bien ma belle