cake marbré chocolat/orange

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bonjour tout le monde

une délicieux marbré avec du bon gout de l’orange, on en profite puisque c’est la période, alors imaginer qu’on ajoute a ca le gout du chocolat, une merveille

sans tarder on passe a la recette:

 
ingrédients: 

  • 50 grs de chocolat noir
  • 125 grs de beurre a température ambiante
  • 120 grs de sucre
  • zeste d’une orange
  • 2 œufs moyens, battus
  • 125 grs de farine
  • 1 c. a café de levure chimique
  • 2 c.a café de jus d’orange
  • 1 c. a soupe de cacao en poudre

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  1. préchauffé votre four a 180 degrés C
  2. couvrir un moule a cake avec du papier de cuisson, ou bien beurrer et fariner.
  3. mettre le chocolat a fondre dans un bain marie, ou alors comme moi au micro onde, tout en surveillant et remuant chaque 5 secondes. mettre de cote.
  4. battre le beurre et le sucre pour avoir un mélange crémeux
  5. ajouter le zeste d’orange, battre toujours
  6. ajouter les œufs, sans arrêter de battre toujours.
  7. ajouter la farine, et mélanger avec une spatule, en allant de haut en bas pour avoir un mélange aéré, ajouter le jus d’orange,
  8. devisez le mélange en deux, et ajouter a l’une des parts, le cacao en poudre, et le chocolat

marbre

avec une cuillère, versez les mélanges dans le moule, en intercalant, puis avec le bout du couteau, remuez délicatement, pour faire une petit marbrage

et faire cuire pendant presque 40 min.

faire sortir du four, et laissez refroidir 5 min avant de le retirer du moule

marbre 015

 

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53 commentaires

  5. je viens de goûter le marbré selon ta recette, j’ai adoré, ce goût de chocolat marié à l’orange une merveille, pour la fan de chocolat à l’orange que je suis ce gâteau ravit mes papilles merci pour cette super idée.

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