Description
Voila une selections de recettes de sablés faciles à realiser, des sablés variés pour garnir votre table du goûter ou à présenter parmi vos gateaux de Aid el fitr.
Ingredients
Doubler
- 250 gr de beurre a temperature ambiante (pas de la margarine, c'est la cause qui a fait raté cette recette à beaucoup de personne)
- 100 gr de maizena
- 125 gr sucre glace
- 2 jaunes d’oeuf
- 1 c. à café de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- farine (selon le besoin)
Instructions
- fouettez le beurre avec le sucre et les sachets de sucre vanillé pour avoir une belle crème
- ajouter les jaunes d’oeuf et bien mélanger ( je dis 2 jaunes d’oeuf dans ma recette, mais vous voyez 4, car j’ai doublé les quantités)
- introduisez la maïzena, puis un peu de levure mélangé avec de la farine
- ramassez la pate avec de la pate, en ajoutant la farine par petite quantité pour avoir une pate bien malleable qui se ramasse bien.
- envelopper dans du film étirable laisser reposer 30 min avant de commencer à étaler la pâte par petite quantité, sur un plan de travail légèrement fariné.
- découper des formes selon votre moule.
- mettre à cuire à 180° C (il faut que les sablés ne soient pas trop dorés) tout en surveillant entre 10 à 12 minutes.
- une fois tout les sablés cuits, assembler avec de la confiture ( j’ai utiliser la confiture de fraise) et j’ai plonger les bords dans des cacahuetes concassées
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 12 minutes
- Catégorie: gateaux, patisserie
- Cuisine: cuisine facile