yaourt aux fraises

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bonj21

voici mon premier yaourt, et je vous jure ce fut un delice, je l’ai faite dans la yaourtiere. je peux vous dire que j’ai un peu jouer sur les ingredients, car j’avais trouver une yaourtiere au fond de mon placard, elle etait a l’ex de mon epoux, surement.

donc j’ai sauter sur ce que j’avais comme ingredients, rien que pour essayer cette machine.

alors j’avais sous la main:

  • 1/2 boite de nestle (lait sucre concentre)

  • 3 cas de lait en poudre

  • 1 boite de fraise dans le sirop

  • 3 cas de sucre (ou selon votre gout, le mien etait juste juste, pas trop sucre, et pas moins, donc au point)

  • 1 litre de lait

  • 1 boite de yaourt naturel

j’ai commencer par ecraser les fraises bien egoutter de leur sirop avec un peu de lait et du lait concentre.

puis j’ai ajouter le reste du lait, le sucre, et le lait en poudre, bien melanger, et porter a ebulition

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apres l’ebulition, laisser refroidir le melange, jusqu’a 45 degres ( j’avais pas le termometre de cuisine, donc j’ai bien laisser tiedir), et puis, j’ai ajouter la boite de yaourt, bien melanger tout les ingredients ensemble.

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et mettre le melange dans les bocales a yaourtiere, et laisser prendre durant 10 heures.

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apres le temps d’incubation, retirer vos bocales de l’appareil, et laisser 4 heures avant de mettre au refrigerateur.

je vous aasure que c’est un delice, je ne pense pas avoir manger un jour du yaourt aux fraises avec un gout pareille.

bon appitie a tous.

bye1

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53 commentaires

  1. La couleur fait très industrielle mais c’est la fraise qui veut ça. J’aime bien pour ma part laisser de petits morceaux de fruits cuits (pas crus sinon le yaourt ne prend pas). Ça fait plus artisanal et les grands préfèrent. Les petits par contre aiment bien lorsqu’il n’y a pas de morceaux.

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  2. Salem. J ai acheté dernièrement une yaourtiere et dans le mode d emploi il ne mentionne pas le lait en poudre voilà pourquoi mes yaourts sont un.peu liquides et grâce à vous je connais le secret des yaourts fermes.merci ma chère.

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  4. Bon faut vraiment que je m’achète une yaourtière lollllllllll, tu viens de me faire envie avec tes yaourts, passes un très bon wend ma belle biz

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  5. La saison des fraises arrive, comment pourrait-on réaliser cette recette avec des fraises fraîches ? Merci de pouvoir me conseiller si c’est possible

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  11. Tu sais soulèf , j’ai passer un agréable moment, cet après midi, mémorable a mes yeux, inchallah avoir des occasion de se revoir et surtout de fameuse prise de photo de 10 seconde  hihihi 

    encore une autre merci beaucoup pour ton aide

    bisou et @+

     

    ps je t’envois les photos 😉

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  12. Bonjour,

    Je ne sais pas si tes yaourts sont bons?????????, mais je te fais confiance, si tu dits qu’ils sont bons, ils sont bons. En tout cas la texture d’après ta photo est absolument parfaite.

    Merci, et bonne fin de journée. BizzzzzzzzzzzNIKI.

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  16. très bonne idée nous avons jamais goûter avec de la fraise, les autres parfums oui

    en ce  jeudi  je passe vous souhaiter une très bonne journée ensoleillé et vous passe le bonjour

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