Ingredients
Doubler
- 250 g de myrtilles fraîches
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 250 ml de lait
Instructions
- lavez les myrtilles et laissez égoutter.
- préparez la pâte en mélangeant la farine, le sucre, les oeufs et le lait.
- mixez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez la reposer 1 heure.
- Une fois la pâte reposée, ajoutez délicatement les myrtilles.
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle. Faites cuire les beignets toujours délicatement (afin de ne pas casser les myrtilles).
- Un fois cuits, les poser sur du papier absorbant
- saupoudrez de sucre glace ou alors de miel. Servez tiède.