Ingredients
Doubler
- 200 gr de couscous précuit
- 1/2 oignon haché
- 1 belle quantité de persil haché
- 100 gr de fromafe rapé
- 1 oeuf
- 250 gr de viande hachée
- sel (hrour, cumin, paprika doux)
Pour enrober:
- 1 oeufs
- chapelure
Instructions
- Mélangez les ingrédients pour avoir une pate homogène.
- formez des boulettes de presque 25 à 30 gr
- enrobez les dans l’oeuf battu et la chapelure
- faites cuire dans un bain d’huile dien chaud jusqu’à ce que les boulettes prennent une belle couleur dorée.
- présentez en borchette sur une salade bien fraîche.