Ingredients
Doubler
- des feuilles de brik
- pour environs 300 gr de fromage blanc genre vache kiri
- 3 gousses d’ail
- une botte de persil finement ciselé
- un œuf
- 3 a 4 c. à soupe de lait
Instructions
- mettre tout les ingrédients dans une casserole et mètre a petit feu en tournant le mélange avec une cuillère en bois jusqu’a ce que tout le fromage fond
- en tout cas cette quantite m’a donne 10 boureks de taille moyenne.
- laisser refroidir ,en suite remplissez les feuilles de brick et faites frire dans l’huile bien chaude
- vous pouvez les mètre au four et badigeonner les de beurre pour éviter les fritures
