Ingredients
Doubler
- 450 gr de viande hachée (viande d'agneau ou de boeuf)
- 1/2 oignon
- 1 à 2 gousses d ail
- quelques branches de persil haché
- sel
- poivre noir
- cumin
- paprika
Instructions
- Placez la viande hachée dans un large saladier,
- ajoutez l’oignon haché, l’ail haché et le persil haché
- Ajoutez le sel, le poivre noir, le cumin et le paprika
- homogénéisez bien le mélange,
- prenez un belle quantité de ce mélange de viande hachée, et enroulez le sur la brochette, vous pouvez faire de petites brochettes ou de grandes selon votre goût.
- Continuez à faire ainsi jusqu’à épuisement de la viande hachée.
- Au moment de servir, chauffez une presse à panini ou une plancha, et faites griller les brochettes
- Catégorie: Accompagnement, grillades, recette d'été
- Cuisine: cuisine facile