Ingredients
Doubler
- 4 fonds d’artichauts
- des morceaux de fromage de chèvre
- 1 citron
- quelques feuilles de salade
- sel et poivre du moulin
Instructions
- Cuire les artichauts à la vapeur environ 20 minutes.
- Retirer les feuilles et le foin pour ne garder que le fond.
- Placer un crottin de chèvre sur chaque fond. Poivrer.
- Les ranger dans un plat et passer sous le grill jusqu’à ce que les fromages dorent.
- Préparer une chiffonnade de salade.
- Disposer sur la salade les fonds d’artichauts accompagnés de pain grillé. et degustez
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes