Ingredients
Doubler
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir
- un peu huile d'olive
Instructions
- Faire bouillir un peau d'eau dans un casserole un peu profonde
- dans un petit bol, placer un film alimentaire comme pour filmer l'intérieur
- badigeonner avec un peu d'huile d'olive
- casser un oeuf dedans
- saler, poivrer et fermer bien le film alimentaire pour faire une bourse, fermer avec un fil de cuisson
- plonger la bourse dans l'eau bouillante et compter 3 à 4 minutes pas plus.
- Temps de préparation: 1 minute
- Temps de cuisson: 4 minutes
- Catégorie: Accompagnement