Description
Ce délicieux concentré de jus de citron maison, est une préparation facile, une version sans cuisson pour préparer une limonade ou autres boissons maison rafraîchissantes.
Ingredients
- des citrons non traités
- du sucre
Instructions
- lavez bien vos citrons
- prélevez le zeste
- et extraire leur jus
- pour 1/4 de litre de jus mettez 400 gr de sucre mélanger le tout ( zeste jus et sucre)
- bien couvrir et laisser au frigo 3 jours de temps en temps remuer un peu
- Ensuite les faire passer à travers une mousseline propre
- Vous aurez à la fin un concentré de jus de citron auquel vous pouvez ajouter de l’eau selon votre gout
- Vous pouvez utiliser le zeste restant dans vos gâteaux.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Catégorie: Boissons, recette de base
- Cuisine: cuisine facile
Nutrition
- Calories: 200