Ingredients
Doubler
- 350 gr de canneberges (fraîches ou surgelées)
- 150 gr de sucre semoule
- 50 gr de sirop d'érable
- 100 ml d’eau
- 100 ml de jus d'orange
Instructions
- placer tous les ingrédients dans une casserole moyenne, remuer pour combiner et dissoudre le sucre.
- Porter à ébullition puis réduire à feu doux et laisser compoter pendant environ 20 minutes ou épaissir, en remuant de temps en temps tout en écrasant les canneberges.
- mixer la préparation avec le pied mixeur.
- Passer la confiture à travers une passoire dans un bol moyen pour retirer les pépins.
- Verser la confiture directement dans les pots à confiture, fermer et tourner les pots.
- Laisser refroidir à température ambiante puis conserver.
- Catégorie: confiture, Goûter
- Cuisine: cuisine facile