Ingredients
Doubler
- 750 gr de figues fraiches
- 300 gr sucre
- 1/2 verre eau
- 1/2 citron (pressé)
- 1/2 c. à café beurre
- 1 batonnet cannelle
Instructions
- Lavez les figues et retirez la queue, puis coupez les en deux.
- Placez les figues coupées en deux dans un bol, ajoutez le sucre et l’eau.
- Mixez 5 secondes vitesse 4 et laissez macérer toute la nuit.
- Le lendemain, ajoutez le jus de citron, le morceau de beurre ( facultatif) et le bâtonnet de cannelle.
- Lancez une cuisson de 20 min / varoma / vitesse 1.
- Remplissez des bocaux que vous avez lavés et stérilisés dans de l’eau bouillante.
- Fermez les bocaux et placez les à l’envers jusqu’à total refroidissement de la confiture.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: confiture, recette de base
- Cuisine: cuisine facile, recette au Thermomix