Ingredients
Doubler
- 1 kilo de fraises
- 700 gr sucre
- le jus d’un demi citron
Instructions
- lavez, équeutez et coupez les fraises en deux
- Mettre les fraises et le jus de citron dans une cocotte profonde allant au four micro-onde.
- Couvrir et faire cuire 8 min à 900 watts ( il faut faire 4 min a 2 fois)
- Incorporer le sucre, bien mélanger
- Cuire sans couvrir 20, par tranches de 5mn en tournant à chaque fois
- Surveiller pour éviter les débordements
- Laisser refroidir un peu pour tester la consistance, une goutte de confiture se figeant sur une surface froide
- Pour la mise en pot, réchauffer la confiture et la verser dans un pot ébouillanté, refermer et placer tête en bas jusqu’à refroidissement
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes