Ingredients
Doubler
- 500 ml de lait de noisettes
- 90 g chocolat Gianduja
- 40 g chocolat noir Lindt
- 1 c. à soupe de maïzena
- 1 c. à café de sucre brun
- 1 c. à café d' agar agar
Instructions
- diluez la maïzena et l’agar agar dans un peu de lait
- ajoutez au lait restant, et ajoutez le chocolat concassé et le gianduja
- Ajoutez le sucre et bien mélanger.
- placez à cuire sur feu moyen tout en remuant pour au moins 6 minutes
- La texture va s’épaissir progressivement et doit bien napper la cuillère.
- Répartissez la préparation sur 6 petites verrines, ou 4 de taille moyenne.
- Laisser refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur pendant quelques heures avant de déguster.
- Catégorie: desserts, ramadan
- Cuisine: cuisine facile, cuisine sans oeuf