Ingredients
Doubler
- 500 gr de pommes de terre
- 1/2 c. à café de sel
- 50 ml de lait
- 2 gousses d’ail
- 40 ml d’huile d’olive extra vierge
Instructions
- Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en cubes.
- faites cuire dans une eau salée puis égouttez.
- dégermez l’ail et hachez le.
- Mettre un peu d’huile d’olive dans une large poêle. placez les pommes de terre cuites et les gousses d’ail hachées.
- Écraser grossièrement les pommes de terre au presse-purée.
- Ajoutez le lait progressivement tout en remuant
- Puis ajoutez l’huile toujours progressivement et mélangez. Chauffez quelques instants puis servir aussitôt.
- Catégorie: Accompagnement, plat
- Cuisine: cuisine facile