Ingredients
Doubler
- 250 ml de crème liquide
- 250 ml de curd de pamplemousse
- quelques meringues
- quelques tranches de pamplemousse
Instructions
- Concassez les meringues et laissez de côté.
- Fouettez la crème en chantilly.
- C’est meilleur de préparer le curd de pamplemousse bien à l’avance, pour qu’il soit bien froid avant le montage du dessert.
- Pour le montage c’est tout simple, Placez une couche de creme fouettée au fond des verrines.
- Ajoutez une couche de meringue concassée. Si vous voulez ajouter les fruits, c’est à ce moment que vous pouvez les ajouter, sur la couche des meringues.
- Garnissez avec une couche de curd de pamplemousse.
- Continuez ainsi jusqu’à la dernière couche.
- Placez au frais jusqu’au moment de servir.
- Catégorie: desserts
- Cuisine: cuisine facile