Ingredients
Doubler
- 1 tasse de quinoa non cuit (tasse de 240 ml)
- 1 cuillère à café et demi de cannelle
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1/8 de cuillère à café de clous de girofle moulus
- 2 pommes (pelées, coupées en dés)
- 1/4 de tasse de cranberries séchées.
- 2 oeufs
- 2 tasses de lait.
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/3 de tasse d’amandes hachées (ça va être bien si c’est grillées)
Instructions
- Préchauffez le four à 180 ° C.
- beurrez légèrement un moule allant au four de 20 cm de coté.
- Dans un petit bol, mélangez le quinoa non cuit avec les épices. Verser dans le moule beurrez.
- ajoutez les pommes et les cranberries séchées par dessus.
- Dans ce même petit bol, battre les oeufs. Fouettez le lait et le sirop d’érable.
- Verser le mélange d’oeuf et le lait sur le mélange quinoa pommes et cranberries. Incorporez délicatement avec une cuillère en bois.
- Parsemez pas dessus les amandes hachées.
- Cuisez au four pendant une heure ou jusqu’à ce qu’il ne reste plus de liquide dans le gateau.
- Laissez refroidir, puis couvrir et réfrigérer.
- Au moment de servir, coupez un carré, chauffez le au micro-ondes quelques secondes, et dégustez selon votre gout.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 1 heure
- Catégorie: Dessert, gateau