Description
Voici un lait d’avoine maison qui a bon goût, onctueux et sans cette texture visqueuse désagréable !
Avec cette recette facile et simple, vous allez avoir une texture crémeuse vous donnera envie d’en vous en servir encore et encore.
Ingredients
Doubler
- 4 verres d’eau froide
- 2,5 verres de flocons d’avoine
Instructions
- Mesurez 4 verres d’eau froide.
- Préparez 2 ½ verres de flocons d’avoine.
- Si votre mixeur est de petite capacité, divisez la recette en deux et procédez en deux étapes.
- Versez l’eau froide et les flocons d’avoine dans le mixeur.
- Mixez pendant 35 à 40 secondes à vitesse moyenne.
- Évitez de mixer trop longtemps pour ne pas rendre le lait épais ou gluant.
- Placez une passoire à mailles fines au-dessus d’un grand bol.
- Versez le mélange à travers la passoire.
- Ne pressez pas le liquide avec une cuillère ou vos mains. Contentez-vous de bouger doucement la passoire pour laisser le lait s’écouler naturellement.
- Remettez le liquide filtré dans le mixeur nettoyé.
- Mixez à nouveau pendant 15 à 20 secondes.
- Filtrez le mélange une seconde fois avec la même passoire propre. Cette étape garantit un lait plus fluide et sans résidus.
- Versez le lait d’avoine dans un bocal en verre ou un récipient hermétique de votre choix.
- Conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
- Le lait d’avoine a tendance à se séparer naturellement. Secouez bien le bocal avant chaque utilisation.
- Temps de préparation: 2 minutes
- Catégorie: recette de base
- Cuisine: cuisine facile
Nutrition
- Calories: 320