gateaux algériens de Aid el Fitr ( gateau arabe)
gateaux algériens de Aid el fitr ( gateau arabe)
Bonjour tout le monde,
Voila pour vous l’index de gateaux algériens de Aid el fitr et plein de gateau arabe qui vont vous permettre de trouver une belle sélection de gateaux faciles, beaux et super delicieux.
Le gateau algerien arabe, cette jolie mignardise qui a toujours eu beaucoup de succès, une pâtisserie algerienne simple créee par de modestes ménagères qui est devenue maintenant un art, l’art du gâteau algérien incontournable.
Certes, avec le temps les gateaux algeriens ont suivi la modernisation et avec la présence de nouveaux ingrédients et produits sur le marché, certains gateaux algeriens ont eu une grande touche de relooking et de revistes que ce soit coté goût et parfum, côté visuel, ou encore côté ingrédient utilisé.
Comme par exemple des arayeches traditionnelles qui n’etaient farcies qu’avec de la poudre d’amande, on peut trouver maintenant des arayeches aux pistaches, des arayeches aux noisettes, des arayeches à la noix de coco, et j’en passe.
Beaucoup de gateaux algeriens ont eu des transformations magiques que des fois on a l’impression de déguster un bijoux, un joyaux…
Des patisseries et mignardises tellement raffinées présentes et présentées de mille et une manière dans les plus grandes tables de Eid el fitr, et sur les buffets de toutes les joyeuses occasions.
L’imagination de la femme algérienne a dépassé la magie pour créer, inventer et rénover les gâteaux arabes et les gateaux algeriens.
J’espère bien me rattraper vite pour enrichir chaque fois ce tableau des gateaux algeriens que je mets à jour depuis 2010 jusqu’à cette année 2024.
Toutes ces recettes sont bien détaillées sur mon blog, en photos illustrées et parfois en vidéo.
Et s’il en manque des recettes vous pouvez les retrouver sur la catégorie gateaux algeriens traditionnels et modernes.
Si comme moi, vous voulez explorer ce vaste monde de confiseries et de mignardises algeriennes pour les presenter sur votre table de gateaux algériens 2024 ( gateau arabe), que ce soit
- des gateaux algeriens au miel,
- des gateaux algeriens au glacage,
- des gateaux algeriens secs,
- des gateaux algeriens frits,
- des gateaux algeriens sans cuisson,
- ou meme des sablés et ghribiya,
Voici un petit récapitulatif de ces gâteaux algeriens pour aïd ek fitr que j’ai réalisé moi même, avec la contribution de ma chère amie Lunetoiles, qui aime beaucoup réaliser ces délices algériens, et certains de mes lectrices que je remercie beaucoup.
les gateaux algeriens peuvent être réservés dans des boites hermétiques pendant au moins 2 semaines et à déguster avec un bon café au lait, ou un délicieux thé à la menthe.
PS: Si vous tombez sur un lien cassé, signalez le en commentaires comme ça je puisse le corriger.
gateaux algeriens enrobés dans le miel:
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- baklawa algeroise aux amandes
- baklawa constantinoise
- baklawa a la pate filo
- baklawa aux noix nobles
- baklawa rolls
- baklawa chamiya syrienne
- makrout au four (el koucha)
- makrout laassel
- makrout sniwa
- makrout roulé
- makrout nekkache
- makrout tlemcen
- makrout façon maamoul
- Makrout el louz
- Bradj
- chebakia marocaine
- mchewek laassel aux grains de sesames
- dziriettes a la noix de coco
- hnifiettes
- balah sham
- cigares aux cacahuetes
- Cigares aux amandes et miel
- khechkhache
- Les oreillées
- Awama, Lokmet el kadi
- samsa laedjine
- ktayef aux amandes
- Ktayef à la poêle aux cacahuètes
- mini kounafa a la creme
- doigts de konafa aux cacahuetes et raisins secs
- ktaifs aux pistaches au four
gateaux algeriens au glacage:
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Gateaux secs, ghribia et sablés:
- ghribia aux pistaches
- ghribia a la farine de pois chiche
- ghribia algeroise
- ghribia aux cacahuetes
- Ghribia lablabi ( à la farine de pois chiche)
- ghribia aux noix
- ghribia aux pois chiches et noix de coco
- ghribia aux amandes
- Ghoriba aux amandes et sésames
- ghriba à la semoule
- Qmirates, petites lunes aux cacahuetes
- rochers sablés aux amandes (mghaber)
- Croquants aux cacahuetes
- Croquant algérien ( croquets gateau sec)
- Croquets à la confiture
- Croquant aux raisins secs
- croquets bicolores à la confiture et noisettes
- gateau à la confiture mderbel
- kaak nakache aux dattes
- Maamoul a la halwa turc
- Maamoul aux pistaches
- Maamoul aux dattes
- Maamoul aux figues
- Fanid
- Boussou la tmessou
- Fondant aux cacahuetes
- Tcharek msaker, Corne de gazelle enrobé de sucre glace
- Tcharek maassel (gateau algerien)
- Tcharek Glacé, corne de gazelle algerien au glaçage
- Tcharek el Ariane تشاراك العريان
- Corne de gazelle fondante et facile
- mchewek aux amandes (gateau sans gluten)
- Mchewek aux grains de sesame
- mchewek aux amandes et cacahuetes
- Mchewek a la noix de coco
- Mchewek a la noix de cajou
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Oreo fait maison |
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 sablés abricots amandes |
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 sablés meringués |
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 sables fourrés aux noix |
 biscuits aux raisins secs |
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- sablés au nutella
- Sablés aux amandes
- Sablés prestiges au dôme de bniwen
- Lunettes au nutella
- macarons a la noix de coco
- Gateau hongrois
- Figolu
- Shortbread millionnaire
- Tourbillons chocolatés gateau lambout au chocolat
- halwat lambout en rosace a la maizena
- Halwet el-lambout
- Sablés pistaches abricots
- cookies moelleux aux M&M’s
Gateaux algeriens sans cuisson
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 boules de neige a la noix de coco |
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 doigts au chocolat |
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 gateaux sans cuisson aux amandes |
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gateaux algériens Pour Aïd el fitr( gateau arabe)
- Temps total: 55 minutes
- Portions: 50
Description
Voila l'index de gateaux algériens de Aid el fitr et plein de gateau arabe qui vont vous permettre de trouver une belle sélection de gateaux faciles, beaux et super delicieux.
Ingredients
- gateaux au miel
- ghribia
- amandes
- noix
- farine
- oeufs
Instructions
- prechauffé le four
- preparez vos gateaux
- les gateaux peuvent etre reservés dans des boites hermetiques pendant au moins 2 semaines
- a deguster avec un bon café au lait, ou un délicieux thé a la menthe
- Temps de préparation: 40 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Catégorie: gateaux, patisserie algerienne
- Cuisine: cuisine algérienne
Bonjour je vous suis depuis la ville de Sète, en France, au bord de la Méditerranée mais tous mes souvenirs d’enfance remontent car de 6 à 16 ans j’ai été gâtée par mes voisins en Afrique du Nord où mon père construisait dans les travaux publics des routes, des ponts, des citées… Quelle gentillesse m’a accompagnée tout au long de ces années, j’en ai gardé une nostalgie de partages et de parfums…
Je suis admirative de tout le temps et le travail que vous faites pour nous offrir toutes ces belles recettes. Merci encore
Avec plaisir, merci ça fait chaud au coeur de lire ça.
Quel choix ! bravo ! bises
Merci bien ma belle.
Merci pour ce sommaire, je suis entrain de découvrir plein de recettes! Rien que de regarder tous ces bons gateaux, je ne vais plus rentrer dans mon pantalon ahah! Gros bisous, ~Nessa
hihihi, je suis d’accord avec toi.
merci Soulef pour cette belle sélection ! bonne soirée
avec plaisir
Quelle impressionnante collection ! Ces gâteaux sont tous très jolis et font tous très envie !
Merci mon amie
Il y en a du choix, merci pour toutes tes recettes
Bises
Merci bien
un joli récapitulatif de toutes ces belles choses
une bonne soirée
Merci bien.
Merci pour toutes ces belles recettes que vous nous proposez !
C’est le meilleur blog de cuisine que je connaisse, notamment en matière de cuisine algérienne mais également pour d’autres cuisines , que ce soit pour la présentation ou la qualité des recettes !
Merci beaucoup Karina, tu es bien gentille.
Rimango sempre affascinata dalla bellezza e golosità di questi dolci, siete tutte bravissime, grazie!!!
merci bien.
Je suis impressionnée par toutes ces magnifiques recette, bravo ! Bisous
Merci bien ma belle.
de superbes gâteaux
très bon après-midi
Merci beaucoup guy.
Oh que de choix
Bonne journée
Bisous
merci bien ma belle.
Oh j’adore tu me fais craquer j’adore tellement ces gâteaux
Bises
Tu pourras enlever le message précédent, je ne suis pas réveillée ce matin
merci ma belle.
Oh la la mais tu me fais craquer.
Bises
merci
Bravo pour toutes ces recettes qui sont sublimes. J’ai mis ton article dans mes favoris !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
merci beaucoup ma belle.
gateaux arabes??? depuis quand les arabes ont une cuisine raffinée? pourquoi vous insistez sur le mot arabe alors que c’est algérien, donc nord africain et non pas de l’orient ou de la peninsule arabe. c’est algérien de nos grand mères, les arabes n’ont pas ramené de gateaux avec eux ni rien d’autre d’ailleurs, finallement vous etes une arabe raciste avec un hidjab.
Je n’ai pas dit que les gateaux algeriens sont des gateaux arabes, sur cet index, j’avais démarré juste avec la liste des gateaux algériens, et avec le temps j’ai ajouter d’autres petits gateaux d’autres pays arabes comme la syrie, le liban, l’egypte, le soudan et j’en passe, il y a même des gateaux turcs, et c’est pour ça que j’ai ajouté gateau arabe car la cuisine n’a pas de frontières
Bonjour je voudrais que vous faites des gâteaux de mariage pour mon petit frère qui va se marier cet été comment commander dans votre site
coucou, je ne fais pas pour les fetes de mariage, j’habitue en Angleterre, pas possible
Merci Soulef pour ce florilège des plus alléchants
votre emision amour de cuisine me plais emormainent cet pourquoi je vous ecris zm
Salam,
Je n’ai jamais su cuisiner. Depuis que j’ai découvert « amour de cuisine », j’ai réalisé quelques-unes de vos recettes et cela me redonne confiance en moi !!
Vos recettes sont de vraies réussites !! Les plats et pâtisseries que je réalise en suivant vos instructions trouvent désormais becs pour les manger.
Un grand merci !! Vous pouvez être très fière de votre site. Il est magnifique.
Merci beaucoup, avec grand plaisir.
ya3tik essaha de tres beauw gateaux
Quelles merveilles, plus belles les unes que les autres! Cette année, comme déjà l’année dernière d’ailleurs, ce n’est pas moi qui choisis les gâteaux de l’Aid, mais mes trois filles! Mon rôle : regarder, humer, toucher…et déguster le jour de l’Aid! Prendre de l’âge n’a pas que des inconvénients lol…
J adore ton sablé aux nutella ❤❤❤ un delice
cool !
Bonjour
Je ne sais pas si ce commentaire à sa place ici?mais je osé!!!
Je viens de perdre ma belle maman’qui est du Nord de la France et qui a fait toute sa vie Avécomme un Algérien donc pour le 40 ème jour aimerais faire le dessert genre de grands gâteaux.en auriez vous à me conseiller je e trouve que des petits….
Merci
Si le poste dérange je M en excuse
Yolande
Bonjour
quand vous parlez de grands gateaux, donc vous parlez de gateaux que vous faites d’un coup et coupez? c’est ça.
Bonjour
grand merci de répondre si rapidement,ou des grands gâteaux qu on coupe et puisse transporter car j habite Strasbourg et ma belle maman est du Nord donc 600km a faire avec ,je travaille beaucoup et ne pourrais pas faire les petits gâteaux c est trop de travail et je ne sais pas si ca se conserve longtemps???nous particulier c est du naturel sans conservateur!! j aimerais tant faire ce dernier hommage a ma belle maman ,c etait une maman formidable 15 enfants un coeur gros comme ça!!!merci bcp à vous de porter de l attention à ma demande spéciale ,je me débrouille assez bien en pâtisserie mais française !!! c est pas la même
merci et bonne journée
bonjour
je vous remercie là j ai de quoi faire et les recettes me plaisent bien,merci milles fois j ai le temps de lire les recettes et faire les courses ,vous présenter très joliement vos réalisations merci bcp
merci beaucoup, avec grand plaisir.
Salam,
On ne sait plus où donner de la tête ! Tous ces gâteaux sont magnifiques machallah et donnent envie. En tout cas merci beaucoup pour toutes les recettes qu’on aura bien besoin pour la fête de l’aïd qui approche bientôt inchallah.
Saha ftourek
Bisou
Merci pour ce beau tableau ! On ne sait plus quoi choisir ! Bisous
que de merveilles!!!bisesss et saha ftorek
Tout est si appétissant, miaaam !
Bon vendredi, bisous.
C’est magnifique !!
salem soulef , yatik el saha pour ces délices !!!
salam aleikoum j’aime faire à mpanger mais je réussis pas ça m’énerve et ça me gène à force devant mon mari, tu penses que si je suis exactement ce que tu dis je vais réussir ? BISOUS
toutes ces gourmandises, superbe !
wonderful !!! très belles recettes !!
bonnes journée soulef
Waouhhhh, devant tant de délicieuses choses, je ne saurais pas , par quoi commencer !!!!! Bisous
de belles créations,
hier j’ai succombé et j’ai fait le mchekek,un très beau gâteau ,il me fait penser au mchewek ,j’ai fait aussi ftirates,merci pour le partage.et saha aidkom .
Oh la la toutes ces douceurs !!! Je ne sais pas les faire, je prendrai bien des cours pour apprendre, cela me fait tellement envie,
bisous
Aider moi a trouver le moule gâteau sec au amande merci
desolee, je ne sais pas si il y a ailleurs, moi je l’achete en Angleterre, j’ai envoyer un a une fille, c lui a couter presque 9 euros
je peux d’aidée
Que de choix! De magnifiques gâteaux! Merci pour ce partage! J’adore! Bises ma belle!
Ho !!!! je ne sais pas ou donner de la tête tellement ça donne envie ! bises
que de gourmandises, bravo !
Dur dur de choisir entre toute ces bonnes gourmandises, un fameux travail toutes ces merveilles.
Bisous, Doudine.
Tous plus beaux les uns que les autres!
Tous ces petits gâteaux sont un régal pourl es yeux ! Très bonne fin d’après-midi en ce mardi, Doria
Quelle magnifique présentation!!
cet index est vraiment magnifique ! biz biz
qu des merveilles maachaallah!!!bisesssss soulef
je vous dis bravo pour ces bonnes recettes et les décorations ça change un peu je vais essayer quelques recettes continuez à nous épater avec ratiba
bonsoir soulef tres ravie de t ecrire j ai essaye vos recettes e a chaque essai hmd une vrai reussite merci davoir ouvrir ce blug e bonne continuation moi j habite en espagne e jaimerai bien garde contacte avec vous merci
saha c tro beau tu nous donne kelke recetee stp merci et bon courage pour la suite bay
salam ma chere cliques sur le titre ou le nom de la recette, ca va te deriger vers la recette
quelle superbe recap!!!moi aussi j en ai fait une mais bien moins longue que toi!!bravo soulef pour toutes ces merveilles,moi c’est la corne de gazelle bicolore qui me fait toujours craqué mais bon j ai pas le tps ,1 jour chaallah je testerai!
incha allah ma chere, je suis sure que tu vas aimer, bisous
waw, de très belles choses, bravo! saha ftourkoum
bonjour je te félicites pour ton blog simple et riche les photos sont hummmmm miam miammmm tes explications sont simples et tes recettes alléchantes un grand merci et longue vie à ton blog bizzzzz
merci beaucoup ma chere tu es bien gentille
je suis en admiration devant toutes ces merveilles !!
hummm super beau ces petit gateau mais bonjour les kilo pour moi bravo les photos sont belles
Que du bonheur ya3tik assaha !! bisous **
C’est magnifique merci pour ce beau partage.
Quand on a la nostalgie des gâteaux algériens, on passe te voir et on en a plein les mirettes. BRAVO! très beaux. Bon week-end et à très bientôt.
tous ces gateaux c’estsuperbe !!bravo pour le partage !!pierre
magnifiques !
j’esperes que tu vas bien ma chère 🙂 je vais aller piocher dans quelques unes de tes sublimes recettes , bizzz nessa
yaatik essaha Soulef !! c vraiment magnifique cet indexe !! on a le choix du rois !
bizz el habiba
Merci pour cette superbe récap gourmande!!!
Olala mais je ne pourrais jamais les réaliser, tu as ça dans la peau, comme j’aimerais croquer un tout petit bout de chaque aie aie aie
Bonne journée
Valérie
oh la la j’en bave!!!!!!!!!!!!
bon mercredi
comme toujours que des merveilles maachaallah bisessssssss
Bonjour… Quel joli tableau, magnifiques tout ces gâteaux. Après ça, difficile de faire un choix par mis toutes ses gourmandises hummmmm !!! Merci pour ton index qui nous facilite énormément la tache. Bonne journée !!!!
MachALLAH Soulef que de beau et du bon , il ya un grand choix ma belle yaatik essaha:)Gros bisous
bonjour
si vous amaiz les beaux voyages
de marakeck au rives de la turquie hummmmm
alors vennez vite regarder de belles choses
La réalisation de ces gâteaux doit vraiment être un vrai travail d’artiste. Leur présentation est au top. Très jolis gâteaux
C est la caverne d’ali baba quels joyaux punaise c est magique magnifique j adore vraiment c est un travail magnifique bravoooo
tu es un amour, merci pour ton mot
Olala Soulef, tu me jettes dans mon élément là, je suis au paradis au milieu de toutes tes pâtisseries Orientales, je ne sais ou donner des yeux et de la tête tant tout est magnifiquement réalisé! J’avais vu tes recettes déjà mais un tel diapo me ravie , tu peux pas savoir, merci merci merci !!!!!!
Woaaaaa! C’est sûr que je garde cet article en référence! Tes gâteaux sont trop trop géniaux! Merci pour ces belles recettes! Bises Julia
Waow, je suis vraiment bluffée par cet index … ces réalisations sont vraiment magnifiques
que de merveilles !
ouahh belle réussite bravo
Waouh , rien que ça ! je viens de me prendre 2 kilos dans chaques cuisses hihihi !! bisous bisous
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
Il ne me reste plus qu’à choisir lesquels faire miam merci mille fois pour ce partage Soulef