Description
Préparez une mayonnaise maison rapide et savoureuse en seulement 30 secondes !
Avec des ingrédients simples comme l’œuf entier, l’huile, et une touche de citron, réalisez une sauce onctueuse et fraîche sans effort.
Ingredients
Doubler
- 1 oeuf
- 250 ml huile (1verre)
- 1 c. à soupe de moutarde
- sel
- 1 pincée de poivre noire
- persil (quelques feuille, j’ai pas mis)
- 1 c. à soupe de vinaigre ou jus de citron (jus de citron pour moi)
- 1 gousse d'ail
Instructions
Préparation avec mixeur plongeant :
- Placez tous les ingrédients dans le récipient du mixeur plongeant.
- Mixez directement en plongeant l’appareil dans le bol. L’opération prend moins de 30 secondes.
Préparation avec fouet électrique :
- Dans un bol, mélangez l’œuf entier, la moutarde, le sel et le poivre à vitesse moyenne.
- Versez l’huile progressivement en filet tout en continuant de fouetter, jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
- Terminez en ajoutant le vinaigre ou le jus de citron et l’ail si souhaité. Mélangez bien.
- Temps de préparation: 1 minute
- Catégorie: Accompagnement, condiment, dip, sauce
- Cuisine: cuisine facile
Nutrition
- Calories: 640