Ingredients
Doubler
- une baguette de pain.
- 4 oeufs
- 200 ml de crème épaisse
- 120 ml de lait
- 1/4 de verre de sucre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 grosse banane
- 6 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de beurre
- de sucre en poudre
- Le sirop d’érable.
Instructions
- Couper la baguette de pain en tranches, de 1.5 cm environs d’épaisseur. Assurez-vous que trois tranches se placeront bien dans vos moules ou ramequins. beurrez les moules.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, la crème, le lait, le sucre, la cannelle et la vanille jusqu’à consistance homogène.
- placez les tranches de pain dans ce liquide, et laissez bien absorber pendant presque 30 min, placez chaque 3 tranches dans les moules graissées.
- coupez la banane en tranche entre 12 et 18 tranches, selon le nombre de moules, car entre chaque deux tranches de pain, on va placez 3 rondelles de banane. plongez les tranches de banane dans la sauce restante, puis enrobez la dans la cassonade.
- placez ensuite chaque trois rondelles entre deux morceaux de pain.
- fouettez ensuite le beurre et le sirop d’érable, pour avoir une crème au beurre, que vous allez distribuer sur votre appareil.
- laissez reposer pendant une heure, ou encore meilleurs pendant une nuit, le résultat va être encore meilleurs. cuire dans un four préchauffer pendant 25 min a 180 degrés C. a la sortie du four saupoudrez délicatement avec du sucre en poudre et consommez tiède.
