Description
Réalisez une panna onctueuse parfumée au sirop de menthe avec votre Thermomix.
Une recette facile, gourmande et rafraîchissante, parfaite pour un dessert raffiné.
Ingredients
Doubler
- 320 gr de creme fleurette
- 80 gr de lait
- 35 gr sucre
- 30 gr de sirop de menthe
- 2 gr d’agar agar
- chocolat noir
Instructions
au thermomix:
- placez tout les ingrédients dans le bol du thermomix
- cuire 10 minutes, à 90 °C, vitesse1
- versez directement dans des verinnes, laissez sur le plan de travail pour refroidir, apres mettre au frais.
- faites fondre le chocolat sur un bain marie, et garnir les verrines.
sans le thermomix:
- Dans une casserole, mélangez le lait la crème, le sucre et la vanille.
- Faites chauffer 2 min.
- ajoutez l’agar-agar melangé avec un peu de sucre en poudre. Faites cuire jusuqu’à ebultion tout en remuant.
- Versez dans des coupes et laissez refroidir à température ambiante puis mettez au frigo.
- faites fondre le chocolat sur un bain marie, et garnir les verrines.
- Temps de préparation: 3
- Temps de cuisson: 10
- Catégorie: dessert
- Method: Thermomix
Nutrition
- Portion: 1 verrine
- Calories: 320 kcal