Ingredients
Doubler
pour le levain:
- 1 verre d eau tiede (220)
- 1 verre de farine
- 1 c a café de sel
- 1 c a soupe de levure instantanée (levure de boulanger)
- 1 c a soupe de sucre
- 1 c a soupe de lait en poudre (facultatif)
pour la pate:
- 1/4 de verre d’huile
- assez de farine pour avoir une pate qui se ramasse
Instructions
- Melangez le tout les ingredients du levain
- laissez doubler le volume dans un bol et couvrir avec du film alimentaire.
- Quand la pate aura doublé le volume lui rajoutez l’huile et sechez avec de la farine jusqu a ce vous aurez une pate lisse et tendre
- Vouz pouvez utiliser cette pate comme base de pizza, chausson, cornet, ou meme beignets express.
Notes
Avec ces quantités, vous pouvez avoir trois belles galettes de pizza.
- Temps de préparation: 10 minutes