Ingredients
Doubler
- 500 gr de panais
- 1 pommes de terre
- 1 gousse d’ail
- 2 portion de fromage (comme la vache qui rit)
- 100 ml de lait
- 10 g beurre
- Sel (poivre)
Instructions
- pelez et nettoyez les panais et la pomme de terre
- Coupez les légumes en morceaux
- coupez l’ail en deux
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre puis faites revenir les légumes un peu
- Couvrez d’un peu d’eau et de lait, puis additionnez le sel et le poivre noir, et laissez cuire 20 min
- Écraser au presse purée (et si vous utilisez un mixeur, ne mixer pas trop, ca risque de changer de texture)
- Ajoutez le fromage , et régalez vous.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes