Ingredients
Doubler
- 250 gr mayonnaise (fait maison)
- 1 c. à café harissa
- 1 petit oignon (haché finement et non râpé pour ne pas rejeter son eau)
- 1 filet jus de citron (fraîchement pressé)
- 1/2 c.à café cumin
- persil ou coriandre fraiche facultatif (pas mis les enfants n’aiment pas)
Instructions
- l’oignon doit être haché finement et non râpé pour ne pas qu’il rejète son eau dans la préparation.
- mélangez les ingrédients pour avoir une belle sauce,
- goûtez pour ajuster le goût.
- Réservez au frais avant de déguster
Notes
Je ne garde pas cette sauce plus de 3 jours au frais, surtout quand je fais ma préparation avec un mayonnaise que j’aurais préparé la veille.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Catégorie: Accompagnement, dip, sauce
- Cuisine: cuisine facile