Bricks et accompagnements de chorba du Ramadan
Pendant le Ramadan, la chorba et la harira se dégustent avec des accompagnements variés et gourmands.
Bricks croustillantes, chaussons dorés, feuilletés légers ou empanadas généreuses apportent une touche irrésistible au ftour.
Ces entrées gourmandes complètent parfaitement la soupe pour un repas équilibré et réconfortant après une journée de jeûne.

Bricks, entrées et accompagnements de chorba de Ramadan
Bonjour tout le monde,
Rien de tel qu’un bon accompagnement pour la chorba ou la harira pendant le Ramadan !
Après une journée de jeûne, chaque bouchée doit être un pur moment de plaisir. En plus des traditionnelles bricks, pourquoi ne pas varier avec des chaussons dorés, des feuilletés croustillants ou encore des empanadas généreusement garnies ?
Si vous vous demandez avec quoi accompagner la chorba, optez pour des recettes gourmandes et faciles à préparer.
Les bricks, qu’elles soient farcies au fromage fondant, à la viande épicée ou aux légumes parfumés, restent un incontournable.
Mais pour changer, testez des soufflés légers, une pizza maison ultra moelleuse ou même des petits pains feuilletés.
Chaque accompagnement soupe Ramadan apporte une touche de gourmandise et de texture pour équilibrer votre repas.
Ces idées d’accompagnement pour brick Ramadan se préparent en avance et régaleront toute la famille.
Pour votre menu recette Ramadan 2025, misez sur la simplicité avec des plats faits maison, riches en saveurs.
Que ce soit en entrée ou en complément de votre plat Ramadan, ces délices transformeront votre ftour en un festin inoubliable. À vos fourneaux pour une recette facile Ramadan et pleine de goût !

Les bricks du Ramadan
Découvrez ici, les meilleures recettes d’accompagnement de chorba.
Il y a des entrées algeriennes, des entrees marocaines et des entrées tunisiennes aussi délicieuses les unes que les autres.
En Algérie, on aime surtout préparer des bourek et brick pour accompagner la chorba du Ramadan , ou toute autre soupe :
- Bricks au thon
- bricks à la viande hachée
- bricks à la viande hachée et pommes de terre
- bourek Annabi, carrés viande hachée et oeuf
- brick tunisienne à l’oeuf
- Brick de poulet au curry
- Bourek au poulet a la béchamel
- bricks aux crevettes et bechamel
- boureks aux crevettes et pommes de terre
- bricks pommes de terre et thon
- boureks pommes de terre et fromage
- Bourak au thon et Fromage
- Bricks aux epinards et thon
- bourek laadjine à la viande hachée
- Bricks a la ricotta
- bourak au fromage
- tajine malsouka
- bricks au saumon fumé
- Fleurs frites farcies a la crème d’artichauts
- Samoussa à la Viande Hachée

Les entrées et accompagnements pour ramadan 2025 :
Un autre choix, si vous êtes pressée et que vous voulez vous y prendre à l’avance, des recettes d’entrées à préparer à l’avance.
Vous pouvez les préparer et les préchauffer avant de déguster, les manger tièdes ou froides.
Chaussons, empanadas et pains farcis
- batbouts au thon
- batbouts à la viande hachée et épinards
- borek turque aux épinards et fromage féta en spirale
- chaussons aux poirreaux et saumon
- chaussons au thon a la poele
- chaussons feuilletés aux crevettes et champignons
- Coca algerienne
- crepes aux champignons et dinde
- crêpes turque à la viande hachée (gozleme)
- empanadas au poulet
- feuilleté au poulet ( tressé) aux saveurs mexicaines
- fricassés tunisiens
- mhadjebs au thon
- oeuf cocotte en brioche
- pains aux oignons et olives
- Paniers de burritos au poulet
- pastel à la viande hachée
- petits pains farcis au poulet
- petits pains farcis au poulet au curry
- petits pains a la viande hachee
- petits pains au thon et chakchouka
- pizza rolls, les roulés au thon
- roulés de poivrons
- tacos au poulet à la sauce algérienne
- tajine el warka
- samossas de crêpes panées
- samoussa indienne

Cakes salés, quiches et croquettes :
- tarte au poulet et champignons
- galettes de courgettes
- tarte à la viande hachée
- falafels libanais
- croquettes de viande hachée au couscous
- roulé de carottes au boursin
- falafels feve pois chiche
- Croquettes d’aubergines
- roulé de pomme de terre a la viande hachée
- couronnes de pain farcies au poulet
- muffins salés aux légumes
- nuggets de poulet
- quiche pomme de terre et poulet
- quiche poulet et tomates
- pizza en couronne
- roulé courgettes et thon
- Boulettes d’aubergines et poulet

- quiche aux crevettes
- roulé pomme de terre patate douce
- tourte au boeuf
- Cake salé au thon
- Tarte a l’oignon traditionnelle
- pissaladiere aux oignons rouges
- terrine de foie de volailles
- doigts de courgettes au parmesan
- bouchée a la noix de saint Jacques
- galettes kabyle farcies
- beignets indiens a l’oignon
- quiche aux poireaux
- mini pizza a la cervelle d’agneau
- quiche lorraine
- croquettes de poulet
- tarte aux legumes
- tarte au thon

- hasselback potatoes
- pizza reine au merguez
- omelette aux oignons
- beignets aux aubergines
- roulé d’aubergines
- quiche au chèvre et tomates confites
- lahmacun
- tarte aux carottes rapées
- tourte aux épinards
- pizza couverte à la pate magique
- frita algerienne
- pizza aux poivrons
- champignons farcis
- garantita
- soufflé au camembert
- pizza au poulet tikka massala
- pain aux courgettes
- panier burritos au poulet
- pain fromage et champignon
- quiche au thon et capres
- croquettes pommes de terre et fromage

il y a le choix un grand bravooooooo , bizzzzzzzzz
merci beaucoup.
joli récapitulatif de ces belles recettes et moi je vais attendre pour me régaler avec les petits gâteaux
très bon après-midi
Hihihi, dans un mois, lol.
HUmm que de choix
Bonne journée
Bisous
Merci bien mon amie.
Je vous remercie pour votre site et le partage, mon compagnon est musulman et je prends beaucoup de recettes et c’est toujours réussi. Bravo et merci.
Avec grand plaisir.
Quelle très belle sélection, je la garde sous le coude 🙂 Merci Soulef et gros bisous
Merci bien mon amie.
j ai parcouru votre blog et je vous remercie pour la diversité des recettes cela me donne plein d ‘idées merci encore et bonne soiree
avec plaisir
merci pour toutes ces recettes merveilleuses !
j’aime beaucoup ce que vous faites, puis je avoir vos coordonnées pour vous contacter en privée. merci
je viens de decouvrir votre blogue je l’ai parcouru ,je le trouve tres riche et interressant bravo bonne continuation ,sa7a 3idkom bon sejour au pays
merci beaucoup, sahha aidek toi aussi
Merci madame et bon courage car c est pas facile avec remdane
Ya3tik saha bravo ramdan ahla M3a Soulef
Merci w saha ramdanek
Merci soulef yaatik saha
Rabi yegadrek ..fimizane hassanatek rabi yekhalik Lina…ramadhane Karim
Merci bien
bon courage et merci pour vos superbes recettes
excellente recette merci !
Super
waouh !! je crois que je n’ai jamais vu autant de recettes !! de quoi faire un livre ?? pourquoi pas ?? je serais la première à l’acheter !! Bravo pour tant de talent à nous offrir Merci Soulef de partager ton savoir qui nous rend bien service ♥
merci ma belle, hihihihi c’est un plaisir de lire ça.
Saha ramadan
merci chef
Une super récap!!! Je viens de la mettre dans mes favoris, naturellement…Merciiiiiiii
Merci bcp rabi m3ak
Merci inchallah rabi yjazik
Merci moubaraka ramadan
merci ma belle bon courage
Merci de nous faciliter la tâche….
Allah ibarek fik w fi ahlek nchallah chokran
جزاك الله كل الخير
merci bcp ramdanek besaha ou lehna
Merciiii
Un grand merci , bonne continuation
amine, rabbi yekhallik
j’ai parcouru tant de site pour rassembler le maximum d’idées menu pour ramadan inshallah, ce blog est de loin le meilleur de tous
merci
merci avec grand plaisir, j’espere que tu as pu réalisé quelques recettes
Saha ramdankoum rabi ykedrek
Merci bcp Mme pour tout C efforts fournis
Merci nsoumou kamel beseha ou lehna
yatik alfe saha hanona saha ramdanak
Merci soulef. Ramdanek be saha walhna
إن شاء الله ربي يقدرك على خدمتك من أجل تعلمينا و رمضان إن شاء الله مبارك على الجميع
Fethia Bensalem
Courage soulef ont compte sur toi .biz
Merci bcp Soulef .You’re great ! Rebi iykhalilek sahtek o yahfadhlek wlidatek o 3a i ltek.
T’es merveilleuse soulef merci pour tout ce que tu fais saha ramdanek
merci
Merci
Merci ma belle bon courage tt tes recettes sont bonnes thanks
Bravo vos recettes sont genial
Bravo pour ce travail remarquable, bon courage Dieu le tout puissant vous le rendra inchallah…. Mille MERCi…
Que Allah te facilite
Merci beaucoup rabi yakadrek Nchallah
COMME D ABITUDE UN DELICE
Baraka allah oufik
Ya3tik assaha le blog ta3ek hayel les recettes formidables bon Courage saha ramdhanek et a bientôt inchallah
merci beaucoup pour tout ce travail , merci
merciiiii pour tts les efforts que vs fournissez en tt k moi vs me sauvez chaque soir….
Merci pour tout rabi m3ak nchallah
Merci Soulef Zaoui vous étés aforable
Bon courage
Merci beaucoup hbiba wanti tani tsoumi basaha walhana
Merci t un amour
Tu nous facilite tjrs à chercher des recette pour se mois la qu’Allah i3ina o baraka Allah fike
Rabi y3ink inchaa Allah merci pour tout ma chère Soulef Ramadhan Karim lik w likoul almouslimin
Ya3tik saha Soulef
merci Soulef…
merci pour tous yaték essaha et bon courage
Bravo pour tout ce travail que tu fais pour partager avec tout le monde, Soulef
Bon courage et merci bcp pour tout se que vous faites
merci beaucoup pour tout les effortsnchallah fi ramdan et siyam karim
Rabi ydjazik merci pour tt ce que tu présentes pour nous
merci saha ramdanek
Barakalaoufik ma belle j’ai appris beaucoup de chose grâce à toi
Yatik saha Soulef Zaoui Nchalah ramadan Karim
Ya3tik saha khouti. Baraka allahou fik.jai appris beaucoup avec vous.
Merci soulef pous tous les efforts que vous faites pour nous
الله يعطيك الصحة
merciii soulef ya3tik essaha et bonne continuation
Merci ma cherie rabi y3ink w saha ramdankom
On te remerciera jamais assez pour tout ce que tu fait pour nous rebi ydjazik w yferhak fi wladek inchalah
Merci pour ce que tu fais, et rebi yekoun m3ak
merci pour tout ce que vous faites
rabi y3awnek tsoumou besaha welhana kamel inchallah
Merci beaucoup, on a qu’à composer notre menu quotidiennement de ton blog, c’est un travail qui prend du tps, et pour cela djazaki Ellahou khairen, nssomou bessaha wal hna wa kouli ame wa nahnou bikhair inchaallah li djamie el ouma el mouslima
merci beaucoup pour votre travail inchallah nsoumouh bessaha ou lahna
Bon courage hebiba et merci pour tout w saha ramdanak w koul el oumma el mouslima
Merci infiniment soulef ❤❤❤
j’ai visité votre blog il a l’air super interessant une fois rentré du boulot je le consulterai encore mieux
Merci beaucoup tu es adorable et très gentil
Merciiiiiii sousou basaha wel hna inchallah
Merci Soulef pour tout le travail que vous faites juste pour nous faire plaisir merci beaucoup
Que de choix !! je peux passer commande 😉 bisous Soulef et bon début de semaine
Salam ,c’est juste un régale ,que de bonne recette qui reflète la cuisine méditerranéenne et c’est joliment présenter rien est laisser au hasard .
Une chose est sure ,je v’ai régaler ma famille et mes invitées.
Merci encore et bon ramadan .
Bonjour ma chere, j’espere que vous avez passer un bon ramadan, et que vous avez realiser et reussi les plats preparés, bisous
Salam alaykoum.
Je suis de France et j’aime la cuisine algérienne.
la cuisine n’est pas autant chérie dans nos maisons que dans les vôtres et que Dieu les benissent toutes.
Lorsque je recherche une recette en général sur internet, je trouve souvent vos recettes très attirantes et bien présentées.
Mais aujourd’hui je souhaiterai partager votre savoir faire.
Comment organisez vous
Le Ramadan.
Achat des ingrédients
Leur conservation
Leur préparation
Tant de question que je me pose lorsque j’admire ces belles recettes.
BarakAllahoufiki Madame Soulef.
salam ma chere
je vais te repondre via email, bisous
Bonjour, Salem,
Waooo! Toutes ces recettes sont appétissantes! Il y a beaucoup de choix et de variantes.
Moi qui cherchais des idées, je crois que j’en ai trouvé!
Bravo pour votre site! Heureusement qu’il y a des gens comme vous pour partager leurs
recettes et leurs photos. J’imagine que c’est du travail.
Encore félicitation! Je reçois du monde samedi et je vais piocher des idées pour faire un menu
original et au top!
Merci!
Avec grand plaisir, j’espoere que ce menu t’as bien aider, bisous
tres tres jolie et utile site merciiiiiiiiiiiii bcp le ramadan va être très varié cette année 😉
salam aleykoum,
merci pour ta visite et ton message
Je vous felicite pour cette cuisne qui de visu a l’air tellement appetissante, et qui je suis sure est delicieuse. Ca va bcp m’aider pour ce mois sa Ramdan Inchallah. Bravo et bonne continuation
salam aleykoum,
merci pour ton passage et ton message
hum….tout est bon!!!
kolchi bnine
Salam Aleykoum,
Merci encore pour tes recettes. Je cherchais des idées de recettes pour faire des menus à la semaine et m’organiser pour le mois de Ramadan, qui approche à grand pas.
Barak Alla o fik pour tes partages 😉
salam aleykoum,
merci pour ton commentaire et ta visite
Difficile de choisir parmi ces délicieuses recettes, merci de partager votre savoir en matière de cuisine.
BONJOUR J’AIME LA CUISINE ET LES BONNES PLATS
on est deux alors
tu prepare des merveilles soulef bravo
de jolies recettes toutes aussi alléchantes les unes des autres!
Merci pour ces bonne recettes bisou
masha allah super organisation merci pour le partage
Salam alaykoum! je viens de tomber sur votre site en cherchant des recettes pour ramadan! merci beaucoup, ca ma donné plein d’idée!!! vos plats donnent envie!! encore merci! et bon ramadan! hafsa
je suis super heureuse de lire ca, bisous
tbarakallah ‘lik oukhti ! magnifiques toutes ces recettes !!
Quelle superbe recap!!! tout y est!maachaallah!!!bisesssssssssssss
tbarakallah ‘lik pour toutes tes superbes recettes !!
alors là , si on dit qu’on manque de choix , c’est qu’on est de mauvaise fois,,ça rime en plus, yaatek assaha hanouna, ramadan je le passerai sur ton blog, hihiihiih, bisous
hummm un beau récapitulatif merci et bon ramadan à toi.
salem miammmm »miammmm sa donne envie tous ces bons plats. merci pour ces recettes de ramadan moubarak.perso je commence deja a m organiser pour ce mois sacree a rediger mes fiches de recettes .une pour chaque jours inchallah , comme sa sa me laissera le temps de lire le coran chaque jours si dieu le veux inchallah car faut pas oublier le contexte du dinn qui nous appaise tout en appreciant l ambiance familliale et cette magnifique table que l on dresse chaque soir en finissant sa soiree par salat tarawih .j ai hate d y etre et j espere que sa se passera bien toi soulef et chaque musulman du monde entier inchallah
Yaatik essaha Soulef tu nous enelve une epine du pied au mois avec cette categorie on est vraiment servi pour 30 jours loll bizzzz
je passe te souhaiter une bonne journée bisous
tbarakallah ‘lik oukhti !! il n’y a plus qu’à choisir !!
Que du bonheur dans toutes ces recettes! Tellement de délices qu’on ne sait plus lesquelles choisir! Bon dimanche ma belle! Bises Julia
Quelles magnifiques propositions tu me mets l’eau à la bouche
hummmmm magnifiques plats , je met cette page en favoris , comme ça ci je suis en panne d’idées voila ! lol bon dimanche ma belle, bisouus !
merci soulef on va se regaler avec ton menu ramadan surtout tes galettes
ce que j’en dis? un grand merci pour cette mine de recettes 🙂 j’ai beaucoup aimé ton blog. j’y repasserai souvent 🙂 bise
merci beaucoup allah yekhallik
merci zine bonne journée
que c’est beau tout ça !!! mais gare à l’indigetion apres l’attente …..
je sais pas si tu as le temps de bloguer avc tout ça ! bon ramadan
si non je t’invite à echanger des tweets d’article , les liens des articles que je clic sur twitter s’affichent sur mon blog ..un nouveau widget plutot cool j’ai vu que tu avais une 30taine d’abonnés ça vaut le coup d’en parler sur ton blog pour élargir ton cercle twitter 😉 gros bisous.
salut nessa, expliques moi sur email, j’ai rien compris, je vais sur ton blog pour voir un peu
salam ma soeur ramadan moubarak macha allah 3alik un menu très riche allah ya3tik sa7a
Joli menu tu nous as facilité la tache pour ce mois sacré Bisous et saha ftourkoum ..
Merci pour le partage
hum !!! j’aime tout !!! bon ramadan a toi et ta famille!!
hum un délice toutes ces belles recettes!
Coucou.. Un vrai régal le moment que je passe iCI… Bonne semaine..
Mmmh que des choses très bonnes Barah Allah O’fiki pour le partage et encore Ramadan Moubarak.
Que de belles recettes pour le ramadan, sara ftoulek, bisous
ramadan karim ma chère bisous
je passe en ce jeudi pour vous dire un petit BONJOUR et vous souhaite une très bonne journée je vous remercie d’être fidèle à mon blog, je part en vacance le samedi 14 aout jusqu’à la fin aout dont je vous retrouverais à la rentée et merci encore de votre fidélité vraiment tout ses plats un petit régales
bon ramadhan a toi et toutes ta famille ,merci pour ces delices bisous et saha ftourkoum
juste un mot waouhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh …..
aaaaaaaaaaa tu na pas mis de dessert lol c une exelente idee sahaltiha 3lina saha remdanek koul am w nti bkhir
salam ma chere, comme j’ai dit, le menu n’est pas complet, je l’arrange au fur et a mesure, c’est un enorme travail, j’essaye de l’organiser chaque jour je fais un truc de plus, je suis en plein cabas ( je pars en moins d’une semaine en algerie, je ne te raconte pas, hihihihi