Ingredients
Doubler
- un filet de saumon frais
- salade ( variée)
- 1 tomate (fraiche)
- quelques cornichons
- 1 mangue ( mure)
- huile d'olive ( extra vierge)
- jus de citron
- sel et poivre
Instructions
- Pelez la mangue et la coupez en cubes
- utilisez quelques tranches pour préparer la vinaigrette: Dans le bol mixer, ajoutez le jus de citron et l’huile, Ajouter le sel et le poivre et mixez jusqu’a avoir une sauce lisse comme une mayonnaise
- Coupez le saumon en cubes,
- Assaisonnez avec sel et poivre selon votre gout
- faites dorer dans une poêle chaude dans un peu d’huile
- Placez la salade dans un saladier
- ajoutez le saumon, la tomate coupés en lanières, les cornichons en tranches,
- assaisonnez avec la vinaigrette à la mangue.
- et dégustez
- Temps de préparation: 15 minutes
- Catégorie: Salade