Description
Salade de betterave à la feta facile à réaliser et surtout trop bonne. Elle est ne nécessite que quelques ingrédients facile à s'en procurer.
Ingredients
Doubler
- 4 betteraves
- 2 c. à soupe de persil
- 2 gousses gousses d’ail
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 c de poivre noir
- sel (selon le gout)
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 60 gr de Fromage Feta
Instructions
- Faire bouillir les betteraves à feu moyen pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il peut être facilement piquer avec un couteau.
- prélever la peau qui doit se détacher facilement.
- couper les betteraves en cubes et faire la même chose avec le fromage feta.
- Hacher grossièrement la persil
- Mélanger la betterave, la feta, le persil avec la vinaigrette de citron et servir.
Pour vinaigrette au citron
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol et fouetter légèrement.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Catégorie: Salade
- Cuisine: cuisine facile
Nutrition
- Calories: 125