Description
Le tahini fait maison, tahina ou la crème de sésame est une préparation végétalienne, sans gluten, à préparer avec 2 ingrédients en 15 min
Ingredients
Doubler
- 280 gr graines de sésame
- 4 à 5 c. à soupe d'huile neutre (j’utilise de l’huile de tournesol bien raffinée et sans odeur)
- 1 pincée de sel
Instructions
- torréfiez les grains de sésames sur feu moyen, pour leur donner une belle couleur dorée.
- laissez refroidir, puis placez les grains de sésames dans le bol du blinder.
- réduisez en poudre bien fine.
- ajoutez l’huile et mixez encore pour avoir une pate bien liquide.
- gardez dans un bocal hermétiquement fermé jusqu’au moment d’utilisation
- Temps de préparation: 15 minutes
- Catégorie: sauce
- Cuisine: cuisine du monde
Nutrition
- Calories: 100