Description
Verrines au mascarpone et pain d’épices, une délicieuse combinaison de textures et de saveurs, parfaites pour clôturer un repas en légèreté.
Ingredients
Doubler
- 400 gr de mascarpone
- 4 oeufs
- 150 gr de sucre
- 200 gr de noix
- 13 tranches de pain d’epices
- 1 grande tasse de thé (fort)
Instructions
- Concassez grossierement les noix, et faites les griller dans une poele avec 20 grs de sucre, laissez refroidir
- Battez le reste du sucre avec les jaunes d’oeufs, jusqu’a ce que le melange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et fouettez vivement
- Montez les blancs d’oeufs en neige bien ferme. incorporez les delicatement a melange precident
- Retirez les croutes du pain d’epice coupez en des de taille moyenne, laissez une tranche pour la decoration
- Imbibez les morceaux de pain d’epice de the fort
- Mettez un couche de pain d’epice dans vos verrines
- Couvrez d’une couche de la praparation de mascarpone
- Placez une autre couche de pain d’epices, et des noix caramélisées
- Couvrez de le preparation
- Décorez de miettes de pain d’epice, et du reste de noix caramélisées
- Maintenant on arrive à la partie la plus difficile…. Réservez au frigo pendant 4 heures avant de déguster, et j’en connais qui ne résisteront pas….
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 1 minute
- Catégorie: Dessert, verrines
- Cuisine: cuisine facile, noel
Nutrition
- Calories: 350