Ingredients
Doubler
- 200 gr fraises
- 5 c. à soupe de sirop de grenadine
- 3 c. à soupe de d’eau de fleur d’oranger
- 100 gr spéculoos (écrasés en gros morceaux)
- 250 gr crème fraiche
- 3 à 4 c. à soupe de sucre
Instructions
- nettoyez les fraises, et laissez 6 pièces de côté pour garnir les verrines
- coupez le reste des fraises en petits cubes
- assaisonnez les avec trois cuillère à soupe de sirop de grenadine et d’eau de fleur d’oranger
- divisez ce mélange équitablement dans vos verrines
- garnir avec des spéculoos concassés grossièrement
- montez la crème fraiche en chantilly avec un peu de sucre, selon votre goût
- ajoutez les 3/4 de cette crème sur la couche de spéculoos
- au 1/4 restant de la crème chantilly, ajoutez deux cuillères à soupe de sirop de grenadine et fouettez encore
- décorez vos verrines avec cette couche de chantilly à la grenadine
- finalisez la decoration des verrines avec les fraises
- placez au frais jusqu’au moment de servir
- Catégorie: desserts
- Cuisine: cuisine facile