trifles a l'ananas et pain d'epice
Ces trifles à l'ananas et pain d’épice sont un dessert raffiné et gourmand, facile à réaliser et qui épatera vos invités.Ce dessert classique revisité allie la fraîcheur de l'ananas, la douceur épicée du pain d'épices et la richesse d'une crème onctueuse pour un résultat irrésistible.
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Ingrédients
- 8 rondelles d'ananas
- 4 tranches de pain d'epice
- Quelques Cuillères de jus d'ananas
- 1 Poignée de cranberries canneberges séchées
- 100 ml de crème fraîche liquide
- 50 ml de mascarpone
- 2 à 3 c. à soupe de sucre selon le gout
Instructions
- coupez les tranches d'ananas en petits morceaux
- emiettez le pain d’épice un peu grossièrement
- dans 4 verrines propres, placez l’équivalent d'une rondelle d'ananas au fond de chacune.
- placez par dessus l’équivalent d'une tranche de pain d’épice en miette
- couvrez d'une autre couche d'ananas en morceaux.
- arrosez chaque verrine d'une cuillère a soupe de jus d'ananas
- montez la crème fraîche en chantilly avec un peu de sucre
- fouettez le mascarpone pour le rendre souple.
- ajoutez le mascarpone a la crème chantilly
- éparpillez quelques cranberries sur chaque verrine
- décorez les verrine avec la crème, et quelques cranberries
- réfergerez au moins 2 heures avant de servir
Informations nutritionnelles pour 1 personne
Serving: 1verrineCalories: 320kcal
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