5 idées d’apéritifs dînatoires faciles

5 idées d’apéritifs dînatoires faciles

Bonjour tout le monde,

Voila pour vous 5 recettes, 5 idées d’apéritifs dînatoires faciles, j’ai fait une vidéo de la préparation de ces aperitifs dinatoires il y a 2 ans sur ma chaîne YouTube, mais je n’ai jamais eu la chance de mettre les recettes sur mon blog. Ces apéritifs ou amuses bouches sont super faciles à faire, et surtout ils sont trop bons. Si vous voulez plus de recettes d’apéro vous pouvez voir cet index: idée apéro dînatoire

canapé pain d’épice et mousse de surimi

C’est la photo d’en haut, les canapés au pain d’épice et mousse de surimi, aussi bon que facile. Bien sur on doit déja avoir le pain d’épice, vous pouvez bien sur utiliser le pain d’épice du commerce, ou sinon la recette que je viens de vous mettre, sinon le pain d’épice sans beurre du fait que la mousse de surimi est déjà bien riche.

La mousse au surimi est tres facile à faire, quelques batonnets de surimi, un peu de crême fraiche, du fromage et un petit assaisonnement, 2 ou 3 coup dans le bol du blinder et voila!

[ads1]

Oeufs mimosa à la crème d’avocat

Cette recette est la préférée de mes enfants,  elle est super bonne, moi j’aime les oeufs mimosa à la mousse de surimi, d’ailleurs quand je prépare les amuses bouches au pain d’épices dont je vous ai parlé plus haut, j’en profite pour faire 2 variétés d’oeuf mimosa, celle là à la crème d’avocat et celle à la mousse de surimi.

Les oeufs mimosa à la crème d’avocat sont super facile à faire aussi, aprés la cuisson des oeufs, on retire le jaune d’oeuf pour le mélanger avec la chair d’avocat un peu de mayonnaise et du sel pour bien assaisonner. On met ce mélange dans une poche à douille et on remplit les moitiés des blanc durs.

[ads2]

mini roulé au saumon fumé et pain de mie

Cette recette de mini roulé au saumon fumé et pain de mie est un jeu d’enfants, une recette toute simple et qui se réalise en un clin d’oeil, c’est trop gourmand et super facile.

Si vous aimez des amuses bouches, des apéros et accompagnements à base de saumon fumé, pourquoi ne pas voir ces recettes:

• les éclairs salés à la crème au saumon fumé
• mousse d’avocat au saumon fumé
• amuse bouche au saumon fumé et feuilles de bricks
• tartare de saumon
• roulades saumon fumé mascarpone et fenouil

[ads1]

Tapas à la crème d’avocat

ici on va avoir deux recettes de tapas super facile, avec la crème d’avocat des tomates cerises et des olives noires farcies de cette crème, c’est juste trop gourmand. Dans les deux recettes, la crème d’avocat se marie super bien avec l’acidité des tomates fraiches, et le gout des olives et du saumon fumé. C’est trop bon

Donc comme ça je vous passes ces 5 réalisations et je vous passe aussi la vidéo, si vous aimez regarder les recettes filmées:

[ads1]

5 idées d’apéritifs dînatoires faciles

Amour de cuisine

5 de 1 vote

Cliquez sur les étoiles pour noter, merci!

Imprimer la recette Commenter Pin Recipe

Temps de préparation 30 minutes min

Type de plat Accompagnement, amuses bouches, aperitifs

Portions 12 personnes

Ingrédients

  

1x2x3x

canapé pain d'épice et mousse de surimi

• tranches pain d'épice
• 4 bâtonnet de surimi
• 2 c. à café crème fraiche
• 1 c. à café de fromage
• jus de citron
• sel

oeufs mimosa à la crème d'avocat

• des oeufs durs
• quelques cuillères de mayonnaise
• 1 avocat
• sel paprika

roulés au saumon fumé et pain de mie

• quelques tranches de pain de mie
• fromage en portion
• saumon fumé
• poivron rouge
• grains de pavot sinon nigelle

tapas aux olives et crème d'avocat:

• quelques olives noires dénoyautées
• 1 avocat bien mûr
• 1 c. a café de crème fraîche
• 1 c. a café de citron ou selon votre goût
• 1/4 de cuillère de curry facultatif, mais moi j’aime le goût
• 1 échalote
• sel
• saumon fumé

Tomate cerise à la crème d'avocat

• quelques tomates cerises
• 1 avocat bien mure
• 1 c. a café de creme fraîche
• 1 c. a café de citron ou selon votre goût
• ¼ de cuillère de curry facultatif, mais moi j’aime le goût
• 1 échalote
• sel

[ads2]

Instructions

 

pour les canapés pain d'épice mousse de surimi

• placez les bâtonnets de surimi dans le bol du blinder
• ajoutez la crème fraiche, le fromage, le jus de citron et le sel
• activez le blinder pour former la mousse
• râpez le cornichon, et coupez le pain d'épices en carrés
• placez la mousse dans un poche à douille et faites des rosaces sur les tranches de pain d'épice
• garnissez avec le cornichon haché

pour les oeufs mimosa creme d'avocat:

• Faites cuire les oeufs dans de l’eau, puis les coupez en deux.
• ôtez le jaune d’oeuf délicatement.
• Mélangez l’avocat, avec de la mayonnaise et le jaune d'oeuf. ajoutez le sel dans le mélange.
• remplacez les cavités des blancs d’oeufs, décorez avec du paprika, et présentez.

pour le saumon fumé pain de mie:

• enlevez les bouts dur des tranches de pain de mie, et aplatissez un pain a l'aide d'un rouleau pâtissier
• étalez le fromage en fine couche par dessus
• placez les tranches de saumon fumé pour couvrir le pain
• étalez encore une couche de fromage.
• placez a l'une des extrémité des lamelles de poivron rouge.
• roulez le pain de mie, et roulez le ensuite du film alimentaire, pour que ca garde bien la forme.
• laissez au frigo, 3 heures minimum, sinon une nuit de préférable.
• au moment de présenter, enlevez le film alimentaire, roulez les boudin dans un peu de beurre sinon un peu de fromage, puis roulez les encore sur des grains de pavot.
• coupez des tranches de presque 1cm et demie, et présentez

pour les tapas tomates cerises crème d'avocat

• ôtez le haut des tomates cerises ( le chapeau0
• videz les de leurs pépins et coeur.
• dans le bol d’un blinder, placez l’avocat en tranche, le sel, le curry, le jus de citron. l’oignon et la crème fraiche
• mixez pour obtenir une crème.
• mettez cette crème dans une poche a douille.
• pour que les tomates ne roulent pas, ôtez un petit bout d’en bas pour avoir une surface plate, pour bien se tenir debout.
• remplissez les tomates cerises avec la crème d’avocat…. et présentez.

Pour les tapas olives creme d'avocat

• dans le bol d’un blinder, placez l’avocat en tranche, le sel, le curry, le jus de citron. l’oignon et la crème fraiche
• mixez pour obtenir une crème.
• mettez cette crème dans une poche a douille.
• remplissez les olives noires avec la crème d’avocat…
• roulez les dans du saumon fumee
• piquez les avec un cure-dent … et présentez.

Suivez moi Sur Pinterest 👍

[ads2]

Apéro Dinatoire  Noël  Nouvel An Accompagnement entrée  saumon fumé, pain d’epice