Cake a l’orange et noix de coco

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Cake a l'orange et noix de coco

Cake a l’orange et noix de coco

bonjour tout le monde,

voila une recette que je déterre de mon disque dur, gateau a l’orange, et la noix de coco. il y a presque de cela un mois, j’étais inviter chez une amie, qui est une bien fidèle lectrice de mon blog, et qui a tout récemment déménagé a Bristol.

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

Une fiche que vous pouvez imprimer

Donc j’étais bien heureuse d’aller lui rendre visite, et comme je ne voulais pas aller chez elle les mains vide, j’ai concocter ce petit cake a l’orange qui était moelleux a souhait, le seul problème, c’est que je ne l’ai pas laisser trop refroidir, et je l’ai couvert pour l’emmener, même on le découpant chez elle, il était encore chaud.

La prochaine fois, je laisserai le gâteau bien refroidir sur une grille. C’est pour ça que je je peux vous proposer que quelques photos que j’avais prise chez elle.

 

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Cake a l’orange et noix de coco

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  • Auteur: amour de cuisine
  • Temps total: 1 heure
  • Portions: 12 1x
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Ingredients

Doubler
  • 6 oeufs
  • 1 verre et demi de sucre (un verre de 250 ml)
  • 1 verre et demi de farine tamisée
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 verre et demi de noix de coco
  • 1 verre de jus d’orange (si c’est du jus en boite, diminuer la quantité de sucre)
  • 1/2 verre d’huile

Instructions

  1. Lavez et râpez une grosse orange
  2. séparez les jaunes des blancs d’oeuf, et battez le blanc d’oeuf en neige, avec 1 pincée de sel
  3. ajoutez vers la fin la moitie du sucre
  4. dans un autre bol, mélangez tout le reste des ingrédients
  5. incorporez ce mélange tout document au blanc d’oeuf
  6. huilez et farinez un moule palestinien et versez le mélange dedans
  7. cuire a 160 degrés, vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau
  8. sortez le gâteau et saupoudrez le de sucre glace.
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 40 minutes

Cake a l'orange et noix de coco

bonne dégustation

 

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64 commentaires

  8. salam soulef. merci pour tes recettes, grace a toi toute la famille est heureuse,quand je leur prepare une de tes recettes.
    ecoute, je viens de realiser ce gateau et ca n’a pas marche du tout. j’ai mesure tout avec un verre a mesure a 250ml, comme tu l’as mentione mais helas j’ai echoue. peux tu me dire qu’est ce que j’ai fait de mal.
    merci,jasak allah kayr

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  18. Miam miam, que de bons souvenirs, il etait vraiment delicieux, j en ai l eau a la bouche. D ailleurs, je l ai refait a maintes reprises pour ma famille (ou plutot moi lol) et pour des amis. Pour tous ceux qui aiment la noix de coco, c est un cake a tester absolument.
    A bientot Soulef bises

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  19. bjr soulef hayel ton cake hum bessahtkoum,en fait hier en regardant une mission culinaire a nessma tv il ont invité wafa du blog wled -el -jej c’etait super,j’aimerais bien te voir un jour dans une émission culinaire tu le mrites ,encore une fois bravo et bonne continuation.

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  20. Je confirme ce gateau etait bien delicieux, j’en ai l’eau a la bouche maintenant que j’y repense!!!
    C’etait bien sympatique de te voir hier. On se refait ça au retour de vacances!
    bisous

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  21. bonjour ma chere SOULEF,j’ai essayé cette recette car j’aime  la noix de coco et je cofirme c’était un vrai délice merci beaucoup,grosse biz

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  27. kikou
    Je passe te souhaité une douce et agréable journée, si tu va profité du soleil que je n’ai pas pense a bien te protéger
    Que ta journée en ce mercredi, soit pleine de bonheur +5
    Je t’envoie pleins de GGBZ
    Gaëlle

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  30. Merci bien pour tous ce que tu partage avec nous. J’aime bien les gateaux a l’orange, est-ce que tu peux me dire la quantité du verre et la quantité du levure chimique, parce que chaque payé a son quantité. Merci bien et bonne continution.

    bisous.

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  40. magnifique gateau ,comme d’habitude,vous nous donner l’eau a la bouche et l’envie d’enfiler le tablier et passer des moments agréables en cuisine…pour faire plaisir a ceux qu’on aiment.

    en fait vous étiez en france ;quesque vous pensez du nord? vous avez visiter lille;le parc barbieux…….

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  41. ton cake est trop beau et on voit bien qu’il est tout frais tout juste sorti du four et en plus cette aliance orange&noix de coco un délice ….bizzzzz

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  46. Hello !

     

    Coucou ma belle !

     

    Tu nous ravie avec ce délice !!!!

    Hmmmm l’orange et la noix de coco, je ne peut que imaginer le bonheur que c’est de croquer dedans ce magnifique gateau !!! miam

    Ton amie en a eu de la chance ! hihihihi ! 

    bises

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