Cake a l’orange et noix de coco

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Cake a l'orange et noix de coco

Cake a l’orange et noix de coco

bonjour tout le monde,

voila une recette que je déterre de mon disque dur, gateau a l’orange, et la noix de coco. il y a presque de cela un mois, j’étais inviter chez une amie, qui est une bien fidèle lectrice de mon blog, et qui a tout récemment déménagé a Bristol.

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

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Donc j’étais bien heureuse d’aller lui rendre visite, et comme je ne voulais pas aller chez elle les mains vide, j’ai concocter ce petit cake a l’orange qui était moelleux a souhait, le seul problème, c’est que je ne l’ai pas laisser trop refroidir, et je l’ai couvert pour l’emmener, même on le découpant chez elle, il était encore chaud.

La prochaine fois, je laisserai le gâteau bien refroidir sur une grille. C’est pour ça que je je peux vous proposer que quelques photos que j’avais prise chez elle.

 

Cake a l'orange et noix de coco

amour de cuisine
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure
Portions 12

Ingrédients
  

  • 6 oeufs
  • 1 verre et demi de sucre un verre de 250 ml
  • 1 verre et demi de farine tamisée
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 verre et demi de noix de coco
  • 1 verre de jus d’orange si c’est du jus en boite, diminuer la quantité de sucre
  • 1/2 verre d’huile

Instructions
 

  • Lavez et râpez une grosse orange
  • séparez les jaunes des blancs d’oeuf, et battez le blanc d’oeuf en neige, avec 1 pincée de sel
  • ajoutez vers la fin la moitie du sucre
  • dans un autre bol, mélangez tout le reste des ingrédients
  • incorporez ce mélange tout document au blanc d’oeuf
  • huilez et farinez un moule palestinien et versez le mélange dedans
  • cuire a 160 degrés, vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau
  • sortez le gâteau et saupoudrez le de sucre glace.
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Cake a l'orange et noix de coco

bonne dégustation

 

gateau, patisserie,dessert, gateau algerien, oeuf, confiserie

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64 commentaires

  5. kikou
    Je passe te souhaité une douce et agréable journée, si tu va profité du soleil que je n’ai pas pense a bien te protéger
    Que ta journée en ce mercredi, soit pleine de bonheur +5
    Je t’envoie pleins de GGBZ
    Gaëlle

    Répondre

  8. Merci bien pour tous ce que tu partage avec nous. J’aime bien les gateaux a l’orange, est-ce que tu peux me dire la quantité du verre et la quantité du levure chimique, parce que chaque payé a son quantité. Merci bien et bonne continution.

    bisous.

    Répondre

  18. magnifique gateau ,comme d’habitude,vous nous donner l’eau a la bouche et l’envie d’enfiler le tablier et passer des moments agréables en cuisine…pour faire plaisir a ceux qu’on aiment.

    en fait vous étiez en france ;quesque vous pensez du nord? vous avez visiter lille;le parc barbieux…….

    Répondre

  19. ton cake est trop beau et on voit bien qu’il est tout frais tout juste sorti du four et en plus cette aliance orange&noix de coco un délice ….bizzzzz

    Répondre

  24. Hello !

     

    Coucou ma belle !

     

    Tu nous ravie avec ce délice !!!!

    Hmmmm l’orange et la noix de coco, je ne peut que imaginer le bonheur que c’est de croquer dedans ce magnifique gateau !!! miam

    Ton amie en a eu de la chance ! hihihihi ! 

    bises

    Répondre