Chocolat Chaud Matcha & Chocolat Blanc : Recette Gourmande et Réconfortante
Un chocolat chaud onctueux mariant la douceur du chocolat blanc à l’intensité du matcha.
Cette boisson crémeuse, légèrement sucrée et riche en saveurs, apporte réconfort et originalité.
Facile à préparer, elle sublime les pauses cocooning tout en offrant une touche raffinée, idéale pour les amateurs de douceurs réconfortantes.
Une Tasse de Réconfort : Chocolat Chaud au Matcha et Chocolat Blanc
Bonjour tout le monde,
Il y a des boissons qui réchauffent le cœur autant que le corps. Le chocolat chaud au matcha et chocolat blanc en fait partie.
C’était mon rituel des journées glaciales : une tasse fumante commandée dans mon café préféré avant d’aller chercher les enfants à l’école.
Un instant suspendu, enveloppé dans la douceur veloutée du chocolat blanc et la profondeur végétale du matcha.
Ce mariage surprenant entre le crémeux du chocolat blanc et la légère amertume du thé vert crée un équilibre parfait.
Chaque gorgée est une caresse réconfortante, un mélange onctueux qui enveloppe le palais avec une douceur sucrée et une touche subtilement herbacée.
La texture est incroyablement soyeuse, presque addictive.
Reproduire cette gourmandise à la maison est un jeu d’enfant. Il suffit de faire chauffer du lait entier, d’y faire fondre du chocolat blanc de qualité, puis d’ajouter une cuillerée de matcha tamisé.
Un coup de fouet pour lisser le tout, et voilà : un chocolat chaud qui embaume la maison et réchauffe l’âme.
La première gorgée me ramène toujours à ces instants précieux, où le froid mordant de l’hiver s’effaçait devant cette tasse réconfortante.
Essayez, vous verrez, c’est un pur moment de douceur.
Recette Facile : Chocolat Chaud au Matcha et Chocolat Blanc
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un délicieux chocolat chaud au matcha et chocolat blanc, une boisson réconfortante aux saveurs équilibrées.
Ingrédients necessaires pour cette boisson réchauffante :
- 500 ml de lait (au choix) : Utilisez du lait entier pour une texture onctueuse, du lait d’amande pour une touche douce et légère, ou du lait d’avoine pour une version plus digeste.
- 80 g de chocolat blanc, haché : Le chocolat blanc apporte une douceur subtile et une texture crémeuse qui se marie parfaitement avec l’amertume du matcha.
- 1 cuillère à soupe de matcha : Riche en antioxydants, le matcha apporte une saveur végétale unique et une belle couleur verte à la boisson.
- 1 cuillère à soupe de miel → Un édulcorant naturel qui équilibre les saveurs et ajoute une touche de douceur supplémentaire.
- 1 cuillère à café de sel → Un petit secret pour rehausser le goût du chocolat et du matcha en intensifiant leurs arômes.
- Optionnel : Marshmallows grillés → Pour une touche gourmande et régressive, ajoutez quelques marshmallows légèrement grillés sur le dessus.
Préparation du Chocolat Chaud au Matcha et Chocolat Blanc
Suivez ces étapes simples pour réaliser une boisson onctueuse et réconfortante, parfaite pour un moment cocooning.
– Faire chauffer le lait
- Dans une casserole à feu doux, versez le lait de votre choix.
- Laissez chauffer sans faire bouillir, en remuant de temps en temps pour éviter qu’une peau ne se forme à la surface.
– Faire fondre le chocolat blanc
- Ajoutez le chocolat blanc haché dans le lait chaud.
- Remuez délicatement avec une spatule ou un fouet jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit bien homogène.
– Incorporer le matcha
- Dans un petit bol, tamisez la poudre de matcha pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez un peu de lait chaud (2 à 3 cuillères à soupe) et fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez cette pâte dans la casserole et mélangez bien.
– Ajouter le miel et le sel
- Versez le miel dans la préparation pour une touche sucrée naturelle.
- Ajoutez la pincée de sel pour intensifier les saveurs.
- Mélangez encore une fois pour bien répartir tous les ingrédients.
– Servir et décorer
- Versez le chocolat chaud dans une tasse ou un grand verre.
- Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques marshmallows grillés sur le dessus.
- Saupoudrez éventuellement d’un peu de matcha pour un joli effet visuel.
– Déguster
- Installez-vous confortablement, respirez les arômes et savourez chaque gorgée de ce chocolat chaud crémeux et réconfortant.
Variantes du Chocolat Chaud au Matcha et Chocolat Blanc
- Version végétalienne : Remplacez le lait par du lait d’amande, de coco ou d’avoine, et utilisez du chocolat blanc vegan.
- Chocolat chaud épicé : Ajoutez une pincée de cannelle, de gingembre ou de cardamome pour une touche chaleureuse.
- Version glacée : Préparez la boisson, laissez refroidir, puis servez avec des glaçons pour un latte glacé au matcha et chocolat blanc.
- Saveur vanillée : Ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille pour un goût encore plus doux et parfumé.
- Chocolat chaud ultra-gourmand : Ajoutez une cuillère de crème fouettée et des copeaux de chocolat blanc sur le dessus.
- Boisson protéinée : Incorporez une dose de protéine en poudre vanille ou matcha pour un chocolat chaud énergisant.
D’autres recettes au Thé matcha
Recette de Chocolat Chaud Matcha et Chocolat Blanc
- Temps total: 10 minutes
- Portions: 2 1x
Description
Un chocolat chaud onctueux mariant la douceur du chocolat blanc à l’intensité du matcha.
Cette boisson crémeuse, légèrement sucrée et riche en saveurs, apporte réconfort et originalité.
Ingredients
- 500 ml de lait (au choix)
- 80 g de chocolat blanc, haché
- 1 cuillère à soupe de matcha
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de sel
- Optionnel : Marshmallows grillés
Instructions
- Dans une casserole à feu doux, versez le lait de votre choix.
- Laissez chauffer sans faire bouillir, en remuant de temps en temps pour éviter qu’une peau ne se forme à la surface.
- Ajoutez le chocolat blanc haché dans le lait chaud.
- Remuez délicatement avec une spatule ou un fouet jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit bien homogène.
- Dans un petit bol, tamisez la poudre de matcha pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez un peu de lait chaud (2 à 3 cuillères à soupe) et fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez cette pâte dans la casserole et mélangez bien.
- Versez le miel dans la préparation pour une touche sucrée naturelle.
- Ajoutez la pincée de sel pour intensifier les saveurs.
- Mélangez encore une fois pour bien répartir tous les ingrédients.
- Versez le chocolat chaud dans une tasse ou un grand verre.
- Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques marshmallows grillés sur le dessus.
- Saupoudrez éventuellement d’un peu de matcha pour un joli effet visuel.
- Installez-vous confortablement, respirez les arômes et savourez chaque gorgée de ce chocolat chaud crémeux et réconfortant.
- Temps de préparation: 5
- Temps de cuisson: 5
- Catégorie: boisson
Nutrition
- Portion: 1 verre
- Calories: 340 kcal
Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingredient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
Notre marraine est Nessa du blog Baking with Nessa a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: Le Matcha.
Avant de passer à la liste des participations, on n’oublie pas d’accueillir notre prochaine marraine :
Virginie du blog Ça ne Sent Pas le Brûlé là?
La liste des participant(e)s à la 118ème édition de Recette autour d’un ingrédient :
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec une Croûte à Thé… au Matcha comme à Quimper
- Vanessa du blog La Popotte de Petit Bohinum avec un Brownie Matcha et Chocolat Blanc
- Virginie du blog Ça ne Sent Pas le Brûlé là? avec un Cake marbré au thé Matcha
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec des Muffins au thé Matcha (抹茶) et Canneberges, Crème au thé Matcha (抹茶)
- Soulef du blog Amour de Cuisine avec un Chocolat Chaud au Matcha
- Marion du blog Marmotte Cuisine Dilettante avec un Cake au thé Matcha, Framboises et Chocolat blanc
- Christelle du blog La Cuisine de Poupoule avec Bouchées Financiers au hé vert Matcha
- Josette du blog La cuisine de Josette avec des Madeleines au thé vert Matcha
- Florence du blog Flo en Cuisine avec des Cookies au thé Matcha, Chocolat blanc et Cerises
- Assia du blog Gourmandise d’Assia avec une Ganache Chocolat Blanc et Matcha
- Catalina du blog Le blog de Cata avec une Charlotte Cake aux Kiwis et Matcha (sans biscuits)
- Christine du blog Pause Nature avec un Cake Matcha, Coco, Chocolat Blanc et Fraises Confites
- Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad avec un Gâteau Amandine Matcha
- Nathalie du blog Les Food’ Amour avec une Île flottante au thé Matcha et fleur d’Hibiscus
- Amélie du blog Cuisine de Famille avec des Biscuits Spirales au thé Matcha
- Alicia du blog Bal des Saveurs avec des Fondants au chocolat coeur coulant au matcha
- Véronique du blog Pâtisserie de Saison avec des Sushis Matcha-Mangue
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec des Crinkles au thé Matcha
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec une Crème Banane/Coco/Chia au thé Matcha
- Ewa du blog Les Horizon d’Ewa avec un Porridge au thé Matcha
- Nessa du blog Baking with Nessa avec un Yaourt Noix de Coco glacé aux Fraises et thé Matcha
