Crumble sain aux pommes canneberges et avoine

Essayez ce crumble pommes canneberges et avoine, une délicieuse option pour un dessert ou un goûter sain.

Préparé avec des ingrédients naturels et peu sucrés, chaque bouchée est un éclat de texture croustillante associée à des fruits fondants et acidulées.

Ce dessert facile à réaliser est parfait pour profiter des saveurs réconfortantes des pommes et de l’acidité subtile des canneberges.

Recette de crumbles aux flocons d’avoine pomme et cranberries

Bonjour tout le monde,

Cette recette de crumble sain aux flocons d’avoine, pommes et canneberges revisite le classique crumble aux pommes à l’ancienne en y ajoutant une touche acidulée et vivifiante.

Les canneberges, avec leur saveur légèrement acidulée, se marient parfaitement à la douceur fondante des pommes, tandis que le zeste d’orange apporte une note lumineuse et parfumée qui rehausse l’ensemble.

Le crumble aux flocons d’avoine, préparé avec des ingrédients simples et équilibrés, offre une texture croustillante et savoureuse, idéale pour contraster avec la tendresse des fruits cuits.

Ajoutez une touche de gourmandise tout en prenant soin de votre équilibre alimentaire avec ce dessert réconfortant est parfait pour une fin de repas ou une pause gourmande.

Dégusté seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille, il saura séduire petits et grands.

Quels ingredients pour le crumble aux flocons d’avoine ?

Pour un moule de 20 sur 28cm.

la farce :

• 3 à 4 pommes pelées et tranchées comme Granny Smith
• 2 verres de canneberges fraîches
• 3/4 verre de sucre
• 3 c. à soupe de farine tout usage
• 1 c. à soupe de zeste d’orange frais

Garniture :

• 2 verres de flocons d’avoine
• 1/2 verre de farine tout usage
• 1/2 verre de cassonade ( Je mets toujours moins)
• 1/2 verre de beurre à température ambiante

Comment faire le crumble aux pommes et canneberges ?

1. Préchauffer le four à 180 ˚C. Graisser légèrement un plat de cuisson de 20 x 28 cm.
2. Dans un grand bol, mélanger les pommes, les canneberges, le sucre, la farine et le zeste d’orange.
3. Laisser macérer quelques minutes.
4. Verser dans le plat de cuisson préparé. Réserver.
5. Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients de la garniture jusqu’à ce que le mélange soit friable.
6. Saupoudrer sur le mélange de pommes. Vous pouvez presser les miettes ensemble et les déposer sur les pommes ou simplement les saupoudrer.
7. Cuire au four pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu’à ce que les fruits bouillonnent et que la garniture soit légèrement dorée.

Des Questions réponses

– Peut on utiliser des cranberries surgelées ? Oui bien sur ! Vous pouvez remplacer les canneberges fraîches par la même quantité de canneberges surgelées. Le résultat sera identique.

– Peut on s’en passer du zeste d’orange ? Oui, mais j’avoue que son ajout donne une saveur délicate et délicieuse au crumble.

– Peut on remplacer la farine par de la farine complete ? Oui, Cela apporte une saveur plus rustique et une texture légèrement différente, tout en augmentant l’apport en fibres.

Comment conserver le crumble ?

Pour conserver un crumble aux pommes, canneberges et flocons d’avoine tout en préservant sa fraîcheur et sa texture, voici quelques astuces :

– À température ambiante (pour une courte durée)

• Si vous prévoyez de consommer le crumble dans les 24 heures, vous pouvez le laisser couvert à température ambiante, dans un endroit frais et sec.
• Utilisez une cloche ou un film alimentaire pour éviter qu’il ne sèche ou ne prenne les odeurs environnantes.

– Au réfrigérateur (pour quelques jours)

• Une fois refroidi, placez le crumble dans un contenant hermétique ou couvrez le plat avec du film alimentaire.
• Il peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
• Avant de le servir, réchauffez-le au four à 160°C (10-15 minutes) pour retrouver son croustillant.

– Au congélateur (pour une conservation longue)

• Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, le crumble se congèle très bien, soit entier, soit en portions individuelles.
• Enveloppez-le dans du papier aluminium ou placez-le dans une boîte hermétique adaptée à la congélation.
• Il peut être conservé au congélateur pendant 2 à 3 mois.
• Pour le réchauffer, décongelez-le d’abord au réfrigérateur, puis repassez-le au four à 160°C jusqu’à ce qu’il soit bien chaud et croustillant.

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