gâteau mousseux au chocolat sans farine

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gâteau mousseux au chocolat sans farine

Bonjour tout le monde,

a vos fourchettes et cuillères pour déguster ce gâteau mousseux au chocolat sans farine.  Une recette pour les non tolérants du gluten, et pour tout le monde, on peut toujours tout se permettre.

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

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Cette recette de gâteau mousseux au chocolat sans farine est une recette super facile à faire et le résultat est  à ce lécher les babines….

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gâteau mousseux au chocolat sans farine

Amour de Cuisine
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Ingrédients
  

  • 200 g de bon chocolat noir
  • 6 œufs bio
  • 120 g de beurre demi-sel
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 tasse de café très serré

Instructions
 

  • Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C).
  • Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Battez les blancs en neige bien ferme.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat et le petit café très serré.
  • Incorporez le mélange jaunes-sucre délicatement au mélange chocolat/beurre/café puis incorporez les blancs en neige délicatement.
  • versez le tout dans un moule à manqué beurré et fariné.
  • Enfournez et faites cuire 15 mn.
  • Sortez le gâteau du four, le cœur doit être coulant. Laisser complètement refroidir, puis mettre au frais pour plusieures heures avant de déguster.
  • Pour servir saupoudrer de sucre glace et servez avec une chantilly parfumée.
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30 commentaires

  2. Une belle gourmandise que je mets tout de suite dans mes favoris ! Je reviendrais te donner l’avis de mes gourmands dès que je l’aurais fait ! Bonne soirée, bisous

    Répondre

  11. Bonjour Soulef,
    Voilà un gâteau qui plairait bien à ma fille et à moi-même 🙂 Ca a l’air très délicieux.
    En plus, sans farine de blé : donc parfait pour les personnes allergiques au gluten.
    Hmmmm avec une tasse de café bien chaud ! je te piquerai bien un morceau 🙂
    Bonne journée!

    Répondre

  14. 5 stars
    Salam ma chère ça a l’air très bon et bien léger on se lèche bien les babines hummm merci a lunetoiles et bien notre chère sousou BYZ

    Répondre