gateau sans cuisson, doigts au chocolat

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gateau sans cuisson doigts au chocolat
gateau sans cuisson doigts au chocolat

gateau sans cuisson doigts au chocolat

Bonjour tout le monde,

Pour les grands fans des recettes de gâteaux sans cuisson, voila un gâteau sans cuisson doigts au chocolat.

Des gateaux faciles et rapides que je préparai souvent comme gateaux de Aid el fitr avant de me lancer dans l’aventure du blog.

Mais je ne prépare pas ces gâteaux que pour l’Aïd!

C’est la recette qui me sauve toujours quand je dois recevoir des amies et que je n’ai pas le temps de préparer et cuire des gateaux.

Pour quoi? Par ce que j’ai toujours les ingrédients dans ma placard!

Pas besoin d’oeufs, pas besoin de farine, pas besoin d’allumer le four…

Il suffit juste de biscuits de commerce ou sinon des restes de biscuits fait maison,  qu’on va écraser puis ramasser avec du beurre et de la confiture de votre choix, pour couvrir avec du chocolat!

Ces gateaux sans cuisson, ou ces doigts au chocolat tout gourmands accompagnent magnifiquement un bon thé à la menthe.

Bien sûr, vous pouvez donner n’importe qu’elle forme à ces gateaux sans cuisson.

Mais cette forme de cigares donne un look bien plus beau.

gateau sans cuisson doigts au chocolat 1

Un gateau sans cuisson au chocolat

Ce gâteau au chocolat sans cuisson est super économique.

Une recette anti-gaspillage avec des ingrédients qui se trouvent dans chaque maison et à la portée de tout le monde.

Et le plus important, c’est qu’on peut adapter la recette selon nos goûts et ce qu’on a à la maison.

Dans cette recette, j’ai utilisé des biscuits de commerce.

Mais à l’époque ma mère faisait ce genre de gâteaux comme les bniwen aux speculoos par exemple, avec les biscuits cassées ou ratés comme:

C’est pour ça comme je vous ai dit ces gâteaux sont considérés comme des gâteaux anti-gaspillage, des gâteaux recyclage, hihihi

 

gateau sans cuisson
gateau sans cuisson ( photos 2012)

La recette facile et rapide des doigts au chocolat, gateau sans cuisson:

Ces doigts au chocolat sans cuisson, je le prépare souvent le dernier jour du ramadan.

Après avoir fait le glaçage de mes arayeches ou mkhabez…

Après avoir coller mes sablés à la confiture…

après avoir retirer ma  baklawa du moule et la ranger dans des caissettes puis dans une boite

Et Après avoir aussi ranger le makrout dans la boite.

Le dernier jour du ramadan, je repasse dans mon placard, pour voir tout ce qui me reste, tout ce que je dois utiliser avant expiration comme biscuits, halva turc, amandes concassées, confiture, et je fais mes gâteaux sans cuisson.

tout ce qui est comestible je le mets dedans:

– Les restes de la farce de baklawa qui tombe par-ci ou par là quand je suis entrains de la ranger,

– Les pièces de gâteaux ratés….

– La petite poignée de cacahuètes grillées qui est resté dans une jarre… tout quoi!

Et c’est ainsi, qu’on fini nos délices avec des gâteaux sans cuisson, que les enfants apprécient beaucoup d’ailleurs!

gateau sans cuisson doigts au chocolat

Comment préparer ce gateau sans cuisson?

– Dans le bol d’un blinder, écrasez les biscuits en poudre, ajoutez la noix de coco puis incorporer le beurre.

Vous pouvez aussi écraser les biscuits en les plaçant dans un sac de congélation et écrasez avec un rouleau patissier.

Ou placez les biscuits dans un large saladier et écraser avec un verre.

– Ramassez la pate avec la confiture jusqu’à avoir une pate qui se ramasse en boule.

Vous pouvez utiliser n’importe quelle confiture, vous pouvez même utiliser du Nutella, du lait concentré sucré, du caramel, et ajouter un peu de miel pour un coté sucré.

Sachez que vous pouvez à tout moment goûter la préparation, pour voir si vous avez envie d’un gout plus sucré.

comment préparer les gateaux sans cuisson au chocolat
comment préparer les gateaux sans cuisson au chocolat

– Préparez des boudins ou des doigts de 8 cm de long, et de 2.5 cm de diamètre.

Je pèse des boules de 30 grammes que je forme en boudin, c’est bien plus facile.

formation des doigts sans cuisson
formation des doigts sans cuisson

– Placez au frigo pendant 1 heure, pour que la pate ce tient bien.

– Faire fondre le chocolat au bain marie,

– placez les doigts sur une grille ou en les espaçant sur un plateau, et couvrez les tout doucement avec le chocolat fondu à l’aide d’une cuillère.

– Saupoudrez la noix de coco sur les côtés, avant que la chocolat ne se fige, laissez bien prendre le chocolat.

– faire fondre 2 à 3 carrés de chocolat et placez les dans un cône en papier de cuisson ou alors un sachet et passez sur les gâteaux pour dessiner des traits.

couvrir les gateaux sans cuisson avec du chocolat

– Laissez encore figer, et placez les dans des caissettes, dans un endroit frais.

Pas au frigo sinon vous allez avoir des points d’humidité sur le chocolat).

– Se conserve 3 à 4 jours dans une boite hermétique dans un endroit frais.

Ou 1 à 2 semaine, dans une boîte bien fermée au réfrigérateur.

 

Regardez le lien, pour plus de gateaux sans cuisson.

gateau sans cuisson, batonets au chocolat
gateau sans cuisson doigts au chocolat ( photo 2012)

 

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gateau sans cuisson, doigts au chocolat

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5 de 77 avis

  • Auteur: amour de cuisine
  • Temps total: 22 minutes
  • Portions: 18 Pièces 1x
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Description

Ce gâteau sans cuisson doigts au chocolat est un gateau en forme de cigares à base de biscuits de commerce ou des restes de biscuits fait maison écrasés puis ramassés avec du beurre et de la confiture de votre choix, puis couverts de chocolat, un délice!

Ingredients

Doubler
  • 1 boite de biscuits secs (250 gr)
  • 1 verre noix de coco (100 gr)
  • 5 c. à soupe beurre fondu
  • confiture ()
  • chocolat noir (pour la décoration)
  • noix de coco (pour la décoration)

Instructions

  1. Dans le bol d’un blinder, écrasez les biscuits en poudre, ajoutez la noix de coco puis incorporer le beurre.
  2. Ramassez la pate avec la confiture jusqu’à avoir une pate qui se ramasse en boule.
  3. Préparez des boudins ou des doigts de 8 cm de long, et de 2.5 cm de diamètre.
  4. Placez au frigo pendant 1 heure, pour que la pate ce tient bien.
  5. Faire fondre le chocolat au bain marie, placez les doigts sur une grille, et couvrez les tout doucement avec le chocolat fondu à l’aide d’une cuillère.
  6. Saupoudrez la noix de coco sur les côtés, avant que la chocolat ne se fige, laissez bien prendre le chocolat.
  7. faire fondre 2 à 3 carrés de chocolat et placez les dans un cône en papier de cuisson ou alors un sachet et passez sur les gâteaux pour dessiner des traits.
  8. laissez encore figer, et placez les dans des caissettes, dans un endroit frais ( pas au frigo sinon vous allez avoir des points d’humidité sur le chocolat).
  9. Se conserve 3 jours dans une boite hermétique dans un endroit frais.
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 2 minutes
  • Catégorie: gateau algerien, gateau sans cuisson
  • Cuisine: cuisine algérienne

gateau sans cuisson

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118 commentaires

    1. Bonjour,
      Pour le biscuit je dis bien une boite. pour le chocolat c’est juste pour couvrir le bout du gâteau, c’est un gateau sans cuisson, pas besoin de faire les quantités, tu mélanges et tu goutes.

      Répondre

        2. Bonjour
          Desolé une boîte c’est un peu vague ?
          Ca fait combien ? 250g ? Ça doit être écrit sur le’paquet…
          Toute les ?paquets font 0as le même poids…

          Répondre

          1. Bonjour c’est un gateau sans cuisson, tu peux mettre dedans ce que tu veux, c’est au pif, une boite ou un paquet ça va dependre tu mets des speculoos, du degestive, du biscuit au beurre, le reste des ingredients tu ajoutes selon ton gout, un peu ici et un peu là et tu faconnes tes boudinc. Ce n’est pas un gateau ou il faut exactement 2 oeufs, 200 gr de sucre 500 gr de farine….
            C’est un gateau où toi tu peux controler la quantité que tu veux avoir, tu peux faire 1/2 paquet pour ne faire que 5 pieces de gateaux pour une seule personne, tu peux mettre 2 paquets, pour faire une grande quantité…

  19. Bonjour,
    je ne suis pas vraiment fan de confiture, et j’aimerais savoir si je peux la remplacer par quelque chose d’autre? nutella ou autre peut-être?
    Merci!

    Répondre

  20. 5 stars
    Salem soulef tes recettes me font plaisir par leur facilité et beauté 😊 peux tu me dire si on peut faire ce gâteau a l avance et le garder longtemps? J aimerais le faire en grande quantité pour un mariage… Merci beaucoup pour ta réponse…

    Répondre

    1. Bonjour ma chère, désolée si ej n’ai pas répondu à temps. Alors c’est un gateau sans cuisson, vaut mieux le préparer a la derniere minutes, ça ne prend pas du tout le temps, car si tu le fais à l’avance il va être trop dur et moisira rapidement.

      Répondre

      1. Vraiment que des gateaux delicieux. Ils sont tous beaux et bons moi qui ne suis pas douee en patisserie j essaie de les faire et ils reussissent.alors bravo pour ses magnifiques recettes

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  34. 5 stars
    Coucou tres joli ces petit gateaux je voudrais savoir combien de biscuits il faut mettre? Comme les paquets de biscuits st ts differents…. Merci 😉

    Répondre

    1. ce qui est bien dans les gateaux sans cuisson, c’est que tu fais la recette au pif, du coup, tu peux mettre et avoir la quantite que tu veux, en plus tu peux gouter pour adjuster le gout.

      Répondre

  39. 5 stars
    bonjour,
    je suis arrivée sur ton blog par hasard et je suis très agréablement surprise!ton travail est remarquable et la netteté de ce blog donne envie de le parcourir à fond!bravo!je m’inscris à ta newletter,c’est sûr!!!
    et désormais ton blog fait partie de mes lien préféré

    Répondre

  41. Salem, ces petits gateaux sont très beaux ,j’admire votre travail macha’Allah . Je voudrais savoir quel type dee biscuits secs avec vous utilisés ( lu … ) ? Merci

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  45. Bonjour, très joli et appétissant. Que suggères-tu comme biscuits secs ? merci pour ta prochaine réponse. Bises à tous

    Répondre

  50. Bonjour…Waouh…!!! Super tes gâteaux sans cuisson, très joli, facile et très présentable. Merci pour la recette. Bonne semaine…!!!

    Répondre

  58. assalamou ‘alaykoum superbe!! ils sont vraiment tres beau…et pour l’aid bientot inchaAllah sa sera tres bien merciiii bcp pour vos recettes rapides…et beau a regarder!

    Répondre

      1. Salem soulef tes recettes me font plaisir par leur facilité et beauté 😊 peux tu me dire si on peut faire ce gâteau a l avance et le garder longtemps? J aimerais le faire en grande quantité pour un mariage… Merci beaucoup pour ta réponse…

        Répondre

  63. A croquer!!!miam merci pour cette recette, cela doit être délicieux et en même temps j’adore le service accompagnant les biscuits.

    Répondre

  67. Salam alaikum

    les gateaux sans cuisson est tres rapide a faire a l’improvisite

    Bonne continuation et postez encore des recettes sans cuisson

    Répondre