Gâteaux manqués au citron et cerises
Bonjour Tout le monde,
Tres belles photos de ces Gâteaux manqués au citron et cerises, que Lunetoiles avait partagé avec moi, il y a de cela presque une année, mais je n’ai jamais eu la chance de poster la recette…
Des gateaux moelleux a souhait, riche en gouts, parfumee au citron, une recette digne d’etre faite…. Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer
Sans trop tarder, je vous passe la recette, et j’espere pouvoir poster les autres recettes de Lunetoiles qui font la queue sur ma boite email:
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Gâteaux manqués au citron et cerises
- Temps total: 35 minutes
- Portions: 8 1x
Ingredients
Doubler
- 4 œufs
- 300 g de cerises de votre choix
- 100 g de farine + 10 g pour le moule
- 70 g de beurre + 10 g pour le moule
- 100 g de sucre semoule
- 1 citron non traité
- sucre glace
- sel
Instructions
- Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
- Lavez, puis zestez finement le citron.
- Faites fondre doucement le beurre.
- Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez petit à petit la farine.
- Versez le beurre fondu, les zestes de citron.
- Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les ensuite délicatement à la préparation précédente.
- Lavez puis dénoyautez les cerises.
- Réservez-en 100 g puis ajoutez les autres à la pâte à gâteau.
- Beurrez et farinez des moules individuels. Versez la pâte et enfournez.
- Après 10 mn de cuisson, posez les cerises restantes sur le gâteau, baissez le thermostat à 6 (180 °C) et poursuivez la cuisson 10 mn.
- Lorsque les gâteaux sont cuits, patientez 15 mn avant de les démouler puis poudrez-les de sucre glace.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Dessert
Merci Lunetoiles pour la recette:
patisserie, gouter,gateau algerien, dessert, cake, gourmandise oeuf,
superbe ce gâteau !! c’est une veille recette de famille, j’adore !
merci de la faire resurgir , je l’avais oubliée
bizzz et très bonne semaine
mmmh j’y gouterai bien merci pour le partage biz
Ils sont superbes bravo !
Humm qu’ils doivent être bons ces gâteaux, l’association citron-cerises me plait beaucoup, à essayer 🙂 bisous et bon week-end !
ils sont trés beaux et surement délicieux, j’espère que tu vas mieux inchallah ma chère
bisous
huum!!!! jolie présentation, a tester absolument 🙂
Quel délicieux dessert! Tu as du te régaler!! Bon week-end.