idée repas d’été
Rafraîchissez vos repas estivaux avec des idées légères, colorées et pleines de saveurs.
Salades croquantes, grillades ensoleillées, desserts fruités… Laissez-vous inspirer par des recettes simples et gourmandes, idéales pour profiter des beaux jours.
Des ingrédients frais et de saison pour une cuisine facile, équilibrée et parfaite pour les chaudes journées d’été.
Idée menu d’été, recettes originales et faciles
Bonjour tout le monde,
Les repas d’été riment avec fraîcheur, simplicité et équilibre. Pour vous aider à composer un menu d’été varié, voici un index de recettes estivales faciles avec plus de 100 idées pour tous les goûts.
De l’entrée au dessert, découvrez des plats d’été légers, parfaits pour affronter les journées chaudes.
Au programme : des entrées froides, idéales à préparer à l’avance, des grillades savoureuses, des salades composées nourrissantes, mais aussi des tartes, quiches et boissons rafraîchissantes sans alcool.
Exit les fritures et sandwichs trop gras ! L’objectif est de manger sainement, avec des recettes riches en nutriments et gourmandes.
Que vous préfériez un plat d’été rapide ou un repas plus élaboré, vous trouverez des inspirations adaptées à vos envies : pâtes fraîches, poissons grillés, viandes marinées, ou encore des plats végétariens aux légumes de saison.
Même en période de fortes chaleurs, prendre le temps de cuisiner un plat unique équilibré reste essentiel pour le bien-être.
Et si vous testiez une salade de lentilles gourmande plutôt qu’un simple plat de frites ? En moins de 45 minutes, vous aurez un repas complet, nutritif et parfait pour régaler toute la famille !
Vous pouvez voir ma liste de course à imprimer et télécharger gratuitement !
Salades et plats froids d’été
Vous avez envie d’idée de plats froids et recettes parfaites pour l’été, pour quoi ne pas essayer:
Cliquez sur les liens en rouge pour découvrir les recettes.
- endives à la salade d’avocat et crabe
- ceviche de crevettes
- salade de riz au feta et thon facile
- salade de pommes de terre au pesto
- Wraps au saumon fumé et fromage frais
- Salade d’orzo au féta
- batbouts au thon
- batbouts a l’avocat et pommes de terre
- salade composée de risoni au thon
- hmiss ou salade de poivrons grillés
- salade d’aubergines a la féta
- Salade de pomme de terre en couronne
- terrine d’avocat au saumon fumé
- la ceviche de poisson à la Fleur de sel de Guérande
Idées plats d’été facile à préparer
Dans les menus plus bas vous allez trouver encore plein de recettes et de plats d’été que vous pouvez déguster bien froids ou préparer à l’avance pour un buffet par exemple, ou même une sortie pique-nique.
Menu d’été 1
Desserts estivale
- Crème brûlée
- salade de fruits d’été frais facile
- Cheesecake New-yorkais
- semifreddo à la rhubarbe et fraises
- tarte au chocolat
- recette tiramisu aux Oréo
- citronnade
Menu d’été 2 :
Desserts d’été facile :
- tarte au citron meringuée
- clafoutis aux abricots
- mousse au chocolat sans oeuf
- pina colada trifles, verrines à l’ananas
- mousse aux framboises
- Eton mess aux myrtilles
- mousse de vanille et mangue
Menu d’été 3 :
Desserts:
- crème glacée à l’ananas sans sorbetiere
- tarte tatin aux pommes
- gateau au chocolat fondant
- terrine de panna cotta et gelée aux fruits rouges
- clafoutis aux cerises rapide
- Mousse aux fraises
- sorbet de melon sans sorbetière
Menu d’été 4 :
Desserts:
- creme glacée à la menthe sans sorbetière
- Petits flans aux cerises
- moelleux au citron
- recette crumble aux pommes
- pots de crème au chocolat
- Mug cake aux dattes et caramel
- île flottante
idée recettes et repas d’été
- Temps total: 5 minutes
- Portions: 2 parts 1x
Description
+80 recettes d'été faciles, rapides et économiques. Des recettes estivales légères, saines et nutritives à la portée et au goût de chacun.
Ingredients
- 300 ml de jus d’ananas
- 1 citron vert coupé en 8 quartiers
- 2 c à soupe de sucre roux
faites attention au sucre si vous utilisez du jus d’ananas de commerce - 10 grandes feuilles de menthe fraîche
- 200 ml d’eau gazeuse (limonade)
- des glaçons
Instructions
- placez 4 quartiers de citron dans chaque verre
( j’utilise 2 verres de 250 ml chacun) - placez dessus les feuilles de menthe, puis 1 cuillère à soupe de sucre dans chaque verre.
- A l’aide d’un pilon, écrasez le citron et la menthe afin que le jus se mélange au sucre.
- Ajoutez le jus d’ananas et remplissez le verre de glace pilée (jusqu’en haut) et compléter avec l’eau gazeuse ou la limonade.
- Décorez selon votre goût et dégustez immediatement.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Catégorie: gratin, plat complet, plat facile
- Cuisine: cuisine facile
Nutrition
- Calories: 100
et hop ton article dans mes favoris pour cet été ! bises
Avec plaisir ma belle.
merciiiiiii pour ce chouette partage , bizzzzzz
Avec plaisir ma belle.
bravo et merci de tout ce travail de récuperation
on va se régaler
Avec plaisir.
Oh super merci pour ces belles idées
Bonne soirée
Bisous
Merci ma belle.
Coucou, il y a plein de bonnes idées dans ces menus, tu as raison ce n’est pas facile de faire la bonne quantité de courses pour ne pas gaspiller,moi je fais beaucoup les courses au jour le jour pour cette raison, j’ai trop de restes sinon! Bisous
Coucou,
Personnellement, comme je travaille ainsi que mon mari, je trouve que faire le menu et faire les achats une fois par semaine, nous aide question de temps et question d’economie.
merci pour toutes ces idées recettes 🙂 j’en ai mis quelques unes de côté 🙂
gros bisous
Avec plaisir ma belle.
Sympa toutes ces idées de menu
Merci
Merci bien ma cherie
Elle est magnifqiue cette pavlova! j’adore!
Belle soirée bisous
Merci beaucoup ma belle.
Merci pour toutes ces recettes ! 🙂 L’été est malheureusement terminé mais il y en a tout de même quelques unes que j’ai bien envie de tester.
eh ben ça me ferait plaisir
Coucou Soulef.
Hyper sympa tes idées de menus, merci de ce partage.
Je te souhaite un bon week-end.
Gros bisous
merci bien ma belle
merci pour ces idées menu 🙂
bon dimanche
bizzzz
avec grand plaisir.