Index patisseries orientales et occidentales

Plongez dans un univers gourmand où se mêlent les saveurs et les traditions de la pâtisserie orientale et occidentale !

Embarquez pour un voyage gustatif unique, à la découverte de desserts aussi divers que délicieux.

Orient et Occident, deux approches du sucré aux mille et une nuances :

L’Orient, berceau d’épices et de parfums envoûtants, pour nous régalez de ses pâtisseries aux notes subtiles de miel, de fleur d’oranger, de pistache et de sésame.

On parle de Baklava, loukoum, halwa … Tous ces noms chantent à nos oreilles et font saliver nos papilles.

L’Occident, quant à lui, mise sur des textures aériennes, des crèmes onctueuses et des saveurs plus intenses de chocolat, de fruits et de vanille.

On parle des gourmands gâteaux, tartes, macarons … Ces douceurs raffinées nous emmènent dans un univers de plaisir gustatif pur. 

Liste de gâteaux orientaux et occidentals

Bonjour tout le monde, 

Les pâtisseries sont des délices sucrés qui enchantent nos papilles que ce soit en desserts ou en brunch sucré.

Dans cet index, nous explorerons deux univers fascinants de pâtisseries : les pâtisseries orientales et les patisseries occidentales.

Les pâtisseries orientales ont une longue histoire qui remonte à l’époque des anciennes civilisations du Moyen-Orient et de l’Asie.

Certaines personnes ont tendance a placé la patisserie maghrébine dans cette catégorie de pâtisserie.

Ces pâtisseries se distinguent par leur utilisation généreuse de fruits à coque, de miel, de sirop et d’épices exotiques.

Des exemples emblématiques de pâtisseries orientales incluent le baklava turc, les maamouls libanais, les zlabiya, les basboussa..

D’un autre côté, les pâtisseries occidentales ont également une tradition riche et variée.

À base de beurre, de sucre et de produits laitiers, créant ainsi des textures moelleuses et des saveurs indulgentes.

Les pâtisseries occidentales comprennent des classiques tels que les croissants français, les éclairs au chocolat, les tartes aux fruits, les gâteaux à la crème, les cookies et bien d’autres.

Ces pâtisseries se distinguent souvent par leur présentation élégante et leur goût délicieusement sucré.

Dans l’univers de la gourmandise de l’Orient à l’Occident

Que vous soyez amateur de la délicatesse d’une pâtisserie feuilletée orientale ou que vous craquiez pour le fondant d’un gâteau au chocolat occidental, cet article est pour vous.

Préparez-vous à découvrir :

Les incontournables de la pâtisserie orientale et occidentale : des baklavas aux macarons, en passant par les loukoums et les cheesecakes, nous vous présenterons les stars de chaque culture.

Des astuces et des recettes faciles à réaliser pour reproduire chez vous ces douceurs exotiques ou classiques. 

Les patisseries orientales et algeriennes :

• Basboussa à la noix de coco au yaourt
• Basboussa au lait concentré sucré
• Basboussa crémeuse au fromage philadelphia
• Recette de la Basboussa algerienne
• basboussa au chocolat et noix de coco
• Basboussa fourrés à la noix de coco
• Basboussa aux noisettes et oranges

• Recette Baghrir express ou crêpes mille trous inratable
• ghrif corsa thighrifine crêpes épaisses
• Recette de balah el sham
• Baklava à la pate filo ou baklawa
• baklawa constantinoise
• Recette de baklawa aux amandes algéroise
• Recette des baklawa rolls amandes et pistaches
• baklawa chamiya syrienne
• Cigares aux cacahuetes
• Cigares aux amandes, bourek erena

• chamia ou halva turc (halwa turk)
• kalb el louz mahchi ou farci ( qalb elouz)
• kalb el louz du Ramadan inratable
• Recette kalb el louz au lben facile
• Kadaif à la poêle aux cacahuètes
• ktaifs aux pistaches, Qtayefs, gateau algerien aux cheveux d’ange
• khobz Tounes ou khobz el bey
• khobz tounes à la noix
• Bsissa: la tamina de l’Est algerien
• Recette de tamina ( pour Mouloud et nouveau né)

Patisseries occidentales :

• recette de Churros / Chichis , beignet espagnol
• Les Eclairs
• les gaufres faciles
• recette gaufre liegeoise (gaufres de Liège)
• Madeleines espagnoles au citron
• recette des Madeleines inratable
• les madeleines à la coque en chocolat
• Recette muffins moelleux au chocolat
• Muffins à la pralinoise

• millefeuilles fait maison, mille feuilles
• Macarons à la ganache au chocolat blanc
• macarons à la noix de coco
• recette pain d epices moelleux
• cake aux pommes à l’ancienne
• tarte au citron meringuée facile
• Tarte tatin aux pommes classique
• Flan pâtissier traditionnel (flan parisien)

 

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